北京治疗白癜风要花多少钱 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/150526/4629689.html炎炎夏日海南人民最喜欢吃什么？稀饭！再来口稀饭汤!这道菜经过改良特别适合海南人的口味！推荐大家盘他！材料：米克油5克葱10克姜切丝10克鲫鱼1人吃2条量,2斤/条为主↑鱼我觉得剔骨切片后都很少了海白1斤猪血适量虾滑适量蟹柳一包腐竹半盘生菜适量配菜看个人口味吧可以弄多点海鲜花生芝麻萝卜碎各10克1、水煮沸，加入花生油加米，我这里用的是珍珠大米煮出来的水稠滑绵，当然小米也可，水量正常煮稀饭的水即可。建议多煮一些备用。以稠香为准最好。记的搅拌以防糊锅哦！煮好后，稀饭的水拿来打汤锅底，米饭捞出2、鱼鳍先切一刀从尾部开始滑刀，刀背贴着鱼骨往头部推。准备两个盘子一个装无骨鱼肉，一个装有骨鱼肉#本步骤切肉剔骨，懂的高手直接跳步骤13。3、背部贴着骨头来一刀4、鱼肚中间的黑色部分要弄干净。鱼泡和鱼子可以单独拿出来，晚点一起下火锅5、刀背贴着鱼背部几乎所有鱼都是这么拿鱼肉的6、切刀头部的时候来一到，鱼肉自然分离7、鱼肉剔除鱼鳍骨，斜着来一刀8、这里斜着剔除鱼肚的骨头，也要尽量省着点，别切走鱼肉。9、鱼肉摸一下小刺10、切刀三角形就可以剔除竖着切一刀，切着切一刀。11、尾部的刺比较多，切掉尾部放入有骨的盘子里12、大致那么大的尾部都是有小刺的。13、这里我切块，如果大家刀工好建议切片！鱼片，薄如蝉翼那种。。。我这里懒，切条块即可14、鲫鱼好的骨头与肉分离放开不同盘子，别丢，后面火锅其实可以吃，不介意的话就加入也行15、鱼肚鱼刺切几段。16、切几段。预留打火锅如果要熬粥就不用切段，整条鱼骨拿18步骤来腌制，然后加入煮好的粥里即可。17、鱼头对半切18、#鲫鱼火锅#加入盐5分钟以上水里泡一会，肉质更紧一些！#去腥喜欢的人可以拿出来后加点姜丝、虎皮（陈皮丝）鱼露、香油生粉腌一会儿也行就如23步骤一样###########做粥不用泡盐水，直接加鱼露、米酒（花雕酒白酒也可以）花生油、花椒油、生粉、陈皮丝、姜丝、胡椒腌制19、PS，不懂剔鱼刺或者觉得麻烦可以切薄薄的吃起来也不觉得有鱼刺了！20、这图是整条鱼骨加入后弄的粥，这样不会有鱼刺。需要做火锅的童鞋跳过此步骤21、##粥做法##鱼肉熟了捞出来加入切好的鱼片，如果是切19步骤的鱼片5秒就能熟了！我们鱼块煮到筷子夹断就熟了需要做火锅的童鞋跳过此步骤22、##粥做法##加入葱姜丝。有人喜欢加枸杞，红枣丝，看你们口味咯，清淡如我。病人适合吃的补品。。鱼骨这边加入生抽酱油香油即可需要做火锅的童鞋跳过此步骤23、#鲫鱼火锅#鱼片就是这样的。鱼片泡好盐水后24、#鲫鱼火锅#鱼肉切薄就是那么漂亮美丽！！！25、#鲫鱼火锅#煮好的毋米粥，里面一粒米都没有！水开后，加入胡椒、香葱、和姜丝，喜欢可以加点芝麻油（我喜欢沙姜）。26、配菜猪红、虾滑、香菇马蹄肉球！看当地人口味吧。27、配菜海白#注意加入顺序，建议海白先加入，白菜吃到最后在加入，海鲜中间加入，其他的东西加入味道会变28、无骨鱼肉下锅！！！建议搭配酱油香葱香油弄好的酱料蘸着吃29、蘸酱吃。鱼肉不用嚼，舌头一碰就滑滑的化掉了！！！30、加入海白！31、煮熟了就捞出来加入别的，比如鱼骨32、最后吃饱了，加入花生碎，芝麻，萝卜，生菜搅拌就可以吃了33、色香味俱全最后一碗粥34、#日常小知识#尾巴多刺，鱼肚少刺，鱼背多刺，鱼头少刺35、注意看图，这个三角形不是正面落刀的。斜切的。这个很难，需要大家慢慢练！小提示:炎炎夏日海南人民最喜欢吃稀饭，喝稀饭汤！希望看到这道火锅的海南童鞋，盘他！！！特别适合海南人吃的一道菜，粥也很清淡！剔除鱼骨是关键，我发了很多图。还是建议大家看视频