“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
霜降，季节交替常喝这3种汤，滋补润肺不易咳嗽，不懂亏了
霜降是秋季的最后一个节气，也是冬季的开始。在这个季节交替的时刻，人们的身体容易受到天气变化的影响，出现口干、咽干、咳嗽等症状。今天，就为大家介绍3种适合霜降时节的汤品，帮助大家滋补润肺，健康度过季节交替。
一、莲藕排骨汤
1、准备一斤排骨，剁成长段，把血水抓洗干净，控水备用。准备一节莲藕，削去外皮，切成滚刀块，放一边浸泡备用。
2、准备一点姜片、葱片备用。把洗净的排骨冷水下锅，加入姜片、葱片、料酒、一大碗清水，大火烧开以后撇去浮沫，捞出洗净，控水备用。
3、锅中油热下入排骨炒香，加入葱姜，倒入开水，把汤汁倒进砂锅里，加入莲藕，煮开后盖上盖子，转小火焖煮20分钟左右。
4、加入食用盐、白糖，搅拌均匀，再撒入枸杞、葱花、芝麻香油，一道营养又美味的莲藕排骨汤就做好了。
二、银耳雪梨汤
1、干银耳用清水泡发，莲子冲洗干净，加水浸泡。红枣清洗干净，去掉枣核，枸杞洗净和红枣放一起。再准备两个雪梨，去皮去芯切小块。
2、把泡好的银耳清洗干净，切碎一点，倒入砂锅里，添入足够的水，加入老冰糖、泡好的莲子银，煮制十分钟。
3、再加入切好的雪梨块和红枣，煮至30分钟后，加入洗好的枸杞，煮至五分钟。
4、一道止咳润肺又好喝的雪梨银耳汤就做好啦。
三、萝卜丝鲫鱼汤
1、把白萝卜清洗干净，削去外皮，切掉头尾，切成萝卜丝，一条鲫鱼，清洗干净，打上一字花刀，鱼肚里面的黑膜一定要清洗干净，不然腥味比较大。
2、碗中打入两个鸡蛋备用。再准备一点姜片和葱段。锅中加入清水，加入几颗冰糖，大火烧开之后，下入萝卜丝焯水，再次烧开，捞出过凉。另起锅，油热下入鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出备用。
3、锅中留底油，下入鲫鱼煎至两面金黄，加入葱段、姜片、荷包蛋，开大火倒入开水、少许白糖、盐、鸡精，盖上盖子，中小火焖煮四分钟。
4、把里面的葱段、姜片挑出来扔掉，再加入萝卜丝下，大火烧开之后转中小火炖个两分钟，出锅前撒上一点胡椒粉，往大碗里加入一点香油。
5、把萝卜丝鲫鱼汤倒入大碗里，撒上少许的葱花，美味即成。用这个方法炖出来的鱼汤一点也不腥，而且汤汁浓白、鲜嫩营养又好喝。
6、有喜欢这个做法的小伙伴一定要收藏起来，有空试着做一下，真的非常的简单，而且味道特别的鲜美，主要是营养非常的丰富，家里的老人和小孩都喜欢喝。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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