TUhjnbcbe - 2024/7/9 16:12:00
在日常生活中，大多数家长都格外重视孩子的饮食营养问题，因为这关系到孩子是否能健康成长。为了避免孩子出现营养不良的现象，家长们纷纷购买各式各样的营养品或者尽量选择一些富含营养成分的食物给孩子吃。说到孩子吃什么食物更有营养呢？鱼这一道菜必定是少不了。许多家长都认为鱼富含蛋白质和维生素，多吃鱼不仅对身体健康有好处，还可以让孩子变聪明。相信大家经常都会听到“吃哪补哪”，“吃鱼脑补脑，吃鱼眼明睛”这样的话。可见鱼在饭桌上的地位是非常高的。在这里，我们要纠正一个认知误区：孩子多吃鱼更聪明。美国约翰·霍普金斯大学布隆伯格公共健康学院的研究人员称，过多食用某些鱼类有可能会增加人们心脏病的发病几率，并且并不是所有鱼都是对人体有益的。鱼肉好吃，有营养，这的确不可否认，但家长们对鱼的选择和控制吃鱼的频率上需多花点心思，否则只会让娃越吃越“笨”。宝妈小华一次买鱼的经历正好认证了以上的说法。小华平时全职在家带娃，一日三餐都由自己操劳，对于饮食方面既追求营养，又要经济实惠。这天，小华在菜市场上发现有鱼贩卖12块钱一条大鲫鱼，小华见这鱼个头不错，还便宜，便二话不说就买了下来，准备给孩子们做富含营养的鱼汤。晚餐时，小华和孩子都觉得这鱼汤有点发苦，但觉得也能喝得下去，就没当一回事。可到了半夜，自己和孩子突然上吐下泻，医院。结果，医生说自己和孩子受细菌感染了，是吃了不干净的东西造成的。小华突然想起晚饭时发苦的鱼汤，顿时明白了是自己贪便宜买了不新鲜的鱼的后果。辟谣，孩子要多吃鱼更聪明？五种鱼会让娃越吃越笨，家长别乱买鱼肉营养好要多吃，但五种鱼早就上了“黑名单”，家长千万别乱买1、鲶鱼众所周知，大多数人比较喜欢吃鲶鱼，因为其口感是比较鲜美的。但今时不同往日，水污染严重，有害物质的增多，作为食物链顶端的鲶鱼，其生存环境也愈加恶劣。这样的鱼肉让孩子吃了不仅不能让其变聪明，还会影响到孩子智力发育和神经系统的发育，让孩子越来越笨。如若食用过多，很可能导致孩子出现精神失常、运动失调等症状。因此，各位家长就一定要认真挑选，尽量避免给孩子吃鲶鱼了。2、生鱼片未经过高温消毒的生鱼片，其实是有着很多寄生虫的。所以家长们要注意，不要为了跟随潮流给孩子吃些生鱼片尝尝鲜。寄生虫对大人的身体尚且有害，更何况是正在发育的小孩呢？万一让孩子受到寄生虫的入侵，对孩子的成长是带来极大的危害。所以，建议家长们为了孩子的成长安全，还是选择经高温消毒过后的鱼肉给孩子吃。那些冰冻生冷的食物，细菌之多可以想象。3、不新鲜的鱼上文中的宝妈小华正是因为贪便宜买了不新鲜的鱼导致自己和孩子都遭了罪。那么在我们买鱼的时候怎样判断这鱼是否新鲜呢？其实方法很简单，就是要仔细观察鱼的外观，比如有的鱼眼睛塌陷，凹进去很多了，鱼鳃都变灰了，这类鱼就属于不新鲜的的鱼，并不适合购买。反之，新鲜的鱼，眼球都是饱满的模样，角膜清澈，看起来很透亮，加上鱼鳃十分清晰，呈现鲜红色。4、腌制的鱼在许多家庭中，家长们都喜欢将有些食物腌制起来，因为这样能延长食物的保质期，吃起来也会有别样的味道。而我们大都忽略了一点，吃多了长期腌制存放的鱼肉对身体是有害的。一般腌制的东西盐分都较高，不仅容易增加孩子的肝脏负担，还会导致其血压不平衡，对孩子的健康没有太大益处。5、肉质松软的冻鱼之所以不建议给孩子食用肉质松软的冻鱼，是因为这样的鱼在运输和销售的过程中，已被冷冻、切割。并且极其容易感染上细菌，甚至大多数已经变质。菁妈寄语：健康饮食从来都是一门科学，以上所列的五类鱼希望家长们都能认真记下，尽量避免选择这些“黑名单”的鱼给孩子吃。否则，不但没达到让孩子补充营养的效果，还会影响孩子的身体健康。更多精彩内容