北京哪家医院专治白癜风 https://m.39.net/pf/bdfyy/xwdt/鱼肉味道鲜美，不管是吃肉还是做汤，都清鲜可口，引人食欲，是我们日常生活中非常常见的肉类之一。记得小的时候大人们总会告诉我们，小孩子多吃鱼会变聪明，很多人以为这只是为了哄我们吃饭的一个招数，并没有什么科学依据，其实有研究表明，多吃鱼确实是有助于提高的智商。我们平时吃的比较多的鱼类大多都是淡水鱼，像草鱼、鲢鱼、鲫鱼等，今天要跟大家推荐的这种鱼是一种海鱼，它的蛋白质含量比三文鱼、鲫鱼等都要高，而且脂肪的含量还很低，比带鱼低7倍，比三文鱼低17倍左右，它就是鳕鱼。鳕鱼可以说全身都是宝，鳕鱼的鱼肉可以活血祛癖，鰾可以补血止血，骨可以治脚气，肝脏可以提炼鱼肝油等。鳕鱼肉质细嫩，味道甘美，刺还少，是世界上许多国家的主要食用鱼类。鳕鱼的鱼脂中含有球蛋白和白蛋白，还富含人体所必需的多种维生素和氨基酸。因此，鳕鱼被誉为“海中黄金”。鳕鱼营养很高，价格也是相当高，一般一斤的价格都在块钱以上，所以很多家庭不可能经常吃，所以如果家里有条件的话可以适当多买点回来，隔三差五吃一次，不管是对大人小孩都是很有好处的。鳕鱼的做法很多，可以红烧、清蒸、炖汤，个人觉得清蒸是最好的，可以很好地保留其营养物质不流失，也是最原汁原味的做法。今天瘦猴教大家一道清蒸鳕鱼的做法，喜欢的朋友可以一起学习一下。所需食材：鳕鱼、小葱、生姜、大蒜、干红辣椒、料酒、蒸鱼豉油、食盐做法步骤：1、除海边城市能买到新鲜鳕鱼外，其他地方都只能买到冷冻保鲜的，我这就是在某宝上买的，真空包装好的，拆开包装放在盘子里，撒上盐、料酒，涂抹均匀。2、加点小葱和姜丝，腌制20分钟。3、再把大蒜切片、姜丝、葱段、干红辣椒均匀的铺在鳕鱼上。4、盖上一层保鲜膜，放在蒸锅里大火蒸6分钟。5、蒸好后，放上少许葱丝，淋上蒸鱼豉油，再淋上一勺热油即可。好了，这道美味可口的清蒸鳕鱼就做好了，鳕鱼的肉质很嫩，所以大家在蒸的时候时间不要太长，一般蒸鱼需要8分钟，蒸鳕鱼最多只能6分钟，时间太长肉质就会变老，会影响口感的。如果您有什么更好的做法和建议，欢迎在评论区留言，三人行必有我师焉！我是瘦猴，