TUhjnbcbe - 2024/8/1 14:05:00
现在天气越来越凉了，所以这时候我们要多喝一些滋补的汤类，来提高我们的身体抵抗力和免疫力，同时汤类能够起到暖胃驱寒的功效，尤其适合手脚冰凉的女性。汤品在日常生活中它的种类多种多样，而且还可以根据季节时令来进行煲汤，一般秋冬季节需要煲一些老汤或者是非常滋补的汤，当然偶尔也可以做一些比较清淡一点的蔬菜汤。好多人可能不知道，煲汤也是讲究时令的，根据时令做出来的汤不仅非常好喝，而且更能够起到它的功效。现在处于深秋快要入冬的季节，这个时候白萝卜最好吃，而且白萝卜的营养价值非常丰富，如果我们用白萝卜来清炒或者是炖汤的话，对我们的身体健康非常有利，俗话说“冬吃萝卜赛人参”，足以看出冬天萝卜的营养价值，而且这时候吃萝卜还有一定的食疗功效。并且现在萝卜的价格也非常的便宜。生活中好多人喜欢在炖肉的时候放上萝卜，这样荤素搭配做出来的汤更加鲜美，而且还可以有效的去除油腻感，今天小编来跟大家分享的是用白萝卜来炖鲫鱼汤，在日常生活中一般人在做鲫鱼汤的时候会加入豆腐，这样做出来的鲫鱼汤才会更白，而如果将鲫鱼和白萝卜搭配在一起的话，不仅汤汁非常的清淡而且更加开胃下饭，功效堪比人参，接下来就跟小编一起来看一下具体制作方法吧。准备食材：鲫鱼一条、白萝卜一根、油盐适量。1、首先我们将鲫鱼内脏处理干净，然后将鱼鳞全部刮干净之后，将鲫鱼清洗干净，白萝卜削去皮之后清洗干净，然后切成滚刀块，放在一边备用。2、锅烧热之后放入适量的食用油，然后放入清洗好的鲫鱼，炸至两面金黄，捞出控干油。3、汤锅中放入适量的清水，大火煮开之后将煎好的鲫鱼放入锅中，大火煮沸，然后转成中火煮十分钟左右。4、过十分钟鱼汤就已经变白了，这时候我们再将萝卜放入锅中。5、这样萝卜在锅中继续煮十分钟左右，再加入少许的盐葱花，提色提味就可以了。6、这样非常美味的萝卜鲫鱼汤就做完了，是不是非常简单呢？这样加入萝卜做出来的鲫鱼汤，不仅带着鱼的鲜味，而且还有萝卜的清甜味儿，特别适合在深秋季节喝，而且还能够起到一定的润肺止咳，促进消化吸收的功效。今天小编的分享就到这里了，如果大家还有其他不同的制作小技巧，欢迎在下方评论区留言。