TUhjnbcbe - 2024/8/14 16:55:00
8月8日立秋，记得多喝这6种汤羹，鲜美滋润不上火，健康入秋！二十四节气中有“三暑”，分别是小暑、大暑、处暑，“三暑”中间夹着“立秋”节气，立秋之后才是处暑，“三暑”与“三伏天”均代表高温酷热天气，二十四节气中的暑天是比较长的节气。时间如梭，今年的8月8日将迎来立秋，俗话说“秋后一伏热死人”，立秋前后中国大部分地区气温仍然较高。在立秋后仍然是比较容易中暑比较容易上火的，记得要多喝这6种应季汤羹，鲜美滋润不上火，家里的老人孩子都喜欢。一：鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤的做法：材料：鲫鱼，豆腐1块，葱，姜，料酒，盐，香菜，胡椒粉，花生油。1，野生小鲫鱼去鳞去腮去内脏，加上葱姜，料酒腌渍，不沾锅里放入花生油，放上小鲫鱼稍微一煎。2，砂锅里放入水，把煎了的鲫鱼放入，加入葱，姜片大火烧开，中火炖约20分钟，加入豆腐继续炖10分钟，即可加盐、胡椒粉和味精调味即成。二：西红柿蘑菇汤西红柿蘑菇汤的做法：三：丝瓜牡蛎汤丝瓜牡蛎汤的做法：材料：丝瓜1根，牡蛎肉少许，葱，姜，盐少许，花生油适量。1，丝瓜去皮切成片，牡蛎去壳洗净，留取牡蛎肉备用，葱姜改刀。2，锅里放入花生油，放入葱姜爆香，倒入丝瓜片炒匀，倒入开水烧开，放入牡蛎肉煮熟，加盐调味，出锅即成。四：紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤的做法：材料：紫菜1张，鸡蛋2个，葱末，盐少许，鸡精少许，玉米淀粉少许，香油少许。1，锅里放入清水，把紫菜直接放入，大火烧开改成小火，把玉米淀粉搅拌均匀，倒入锅里搅拌均匀。2，鸡蛋打散，慢慢淋入锅中，烧开后即可关火，然后放入盐和鸡精、香油调味，出锅后撒上小葱末即成。五：南瓜花生汤南瓜花生汤的做法：材料：南瓜1块，花生半碗，盐适量。1，南瓜去皮切成小块，花生倒入料理机，加水打成花生碎。2，把花生和南瓜倒入锅里大火烧开，改小火煮到花生软烂，可加盐调味，直接上桌即成。六：银耳莲子百合汤银耳莲子百合汤的做法：材料：银耳1朵，莲子少许，百合少许，梨子，黄冰糖少许。1，银耳，我们先来用热水泡发，泡发的银耳和以朵花一样，去掉根部，撕成小朵，莲子和百合一起放入水中清洗浸泡，梨子切块。2，把砂锅中放入银耳，莲子和百合，大火烧开，改成小火，慢慢熬煮大约30分钟，梨子放入，继续小火熬煮10分钟，加入老冰糖以及桂花少许，直接出锅即成。峰儿话语：感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~