要治白癜风哪家医院最好 http://www.znlvye.com/眼看着就到了最冷的时候了，东北的气温已经零下20度了！要想度过寒冬，可不仅仅是需要棉衣、棉裤、羽绒服了！如果能在回家后喝上一碗暖暖的汤，简直是从胃暖到心里！身上的寒气都被一扫而空了~今天就来盘点5个煲汤小技巧，让你寒冷冬天暖起来~1、肉类：煮肉汤之前要把肉好好冲洗一番，这样可以去除血水，还能在一定程度上去除肉的腥味，然后将肉放在水中浸泡一段时间，保证残留的血水全部析出，然后把肉放在开水中烫一下，这样可以避免煮出来的肉汤过于油腻！2、加水：煮汤最好用冷水，如果一开始就是开水的话，肉表面的蛋白质会凝固，这样里面的蛋白质就不容易融到汤里，汤的营养就下降啦，而且鲜味也不如冷水下锅的汤！而且水的量最好是原料的1.5倍，这样汤的营养最高哦~3、时间：有人认为汤煮得时间越长越好，其实不是哦，时间长了汤中的营养反而被破坏，影响了汤的口感，根据科学研究，鱼汤炖一个小时最好，肉汤通常可以煮3小时左右！这样营养物质能够充分溶解在汤里，又不会被破坏，汤的口感也最好哦~4、煮出白汤：很多人看到饭店做得汤是乳白色的，但是自己回家做就是不能煮出这样的效果，其实乳白色的汤是因为汤里面的油和水充分混合在一起了，如果是炖鱼汤，最好在煮汤之前将鱼下锅煎，最好煎到双面金黄，这样再下锅炖就很容易煮出白汤啦！注意最好要一次将水加足哦！这一招学会了以后家里来个亲戚朋友的，露一手炖个鲫鱼汤，做的浓白浓白的，一定被大家狂赞，到时候你就是他们眼中的明星大厨啦，哈哈，想想是不就非常有成就感。5、去油腻：有很多人不能喝肉汤，觉得肉汤过于油腻，其实只要在汤冷却之后，将上面的一层油用勺子撇出来，然后再将汤煮沸，就一点都不油啦！这样汤得营养一点都不少，但是喝起来口感又很好，一点都不油腻！简直是神仙招数~5个煲汤小技巧，让你的寒冬暖起来，第4个学会非常有成就感！这5个技巧能够让你煲汤更好喝哦~既保健又驱寒，度过寒冷的冬天就靠它啦！你学会了吗？