治疗白癜风的小偏方 https://m.39.net/pf/a_4698007.html都说夏季是休渔期，很难吃到真正新鲜美味的海鲜。秋冬季节就不一样了，冬天是大多数海鲜肥美的季节，特别是鱼类和贝壳类，还在等什么？今日哈妹分享友友们一道东北名菜——东北酱炖杂鱼，各种鱼放在一起，用酱炖出来，特别开胃下饭！下面我们一起看看具体的烹饪步骤，喜欢记得收藏在家试试看哦！东北酱炖杂鱼by鱼儿AA配料:杂鱼（鲫鱼、鲤鱼、鲶鱼、嘎牙子鱼）克、玉米油适量、盐适量、黄酒两勺、蚝油两勺、生抽两勺、香其酱两勺、大葱少许、大蒜少许、香菜少许、八角少许、香叶少许、桂皮少许、猪油一勺、尖椒一个、干辣椒一个烹饪步骤:1.杂鱼；2.将鱼去腮去鳞去内脏，清洗干净，沥干水分；3.锅内放油烧至五成热，放入鱼煎至表面金黄；4.煎好一面后翻面；5.煎鱼的时候准备调料；6.葱姜蒜切碎，干辣椒切丝，香菜叶切碎，香菜茎切段；7.鱼全部煎好；8.另用锅放油烧热，放入葱姜、八角桂皮香叶爆香；9.放入香其酱翻炒片刻；10.将鱼放入锅中，添水没过鱼身，放入除香菜叶、蒜末和干辣椒丝的其余所有调料，大火烧开，转中火炖煮约半小时；11.汤汁收浓后将鱼盛盘；12.撒上香葱末、蒜末和干辣椒丝；13.浇上鱼汤；14.开吃。菜谱小贴士:收拾鱼的时候小心别把鱼胆弄破，以免做出来的鱼发苦；鲶鱼和嘎牙子鱼的皮太嫩，不要煎炸。
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