啤酒鲫鱼
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那时花开原料：鲫鱼、金针菇、生姜、蒜片、葱花、小米椒、八角、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、豆瓣酱、啤酒。
做法步骤：
第1步、鲫鱼两边切花刀。
第2步、佐料切好待用。
第3步、锅里油烧热撒少许盐把鱼煎至两面黄。
第4步、放入所有辅料。
第5步、加入一勺豆瓣酱生抽老抽蚝油白糖。
第6步、倒入一小罐的啤酒。
第7步、煮开入味后加入金针菇咕嘟下。
第8步、最后撒葱花。
第9步、出锅。
第10步、成品。
第11步、年年有鱼。
来自美食天下
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