豆腐炖鲫鱼汤
ByRLing
豆腐炖鲫鱼汤，汤汁奶白，豆腐嫩滑，营养丰富，非常适合寒冷的冬季食用！
原料：鲫鱼、豆腐、姜片、香菜、香葱、稻米油、盐、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、鲫鱼刮干净鱼鳞，及肚内黑膜，划几刀沥干备用。
第2步、豆腐清洗干净切成小块备用。
第3步、姜切成片备用。
第4步、热锅冷油，下鲫鱼两面煎至金黄色，放入姜片微煎。
第5步、加入适量开水。
第6步、豆腐放入中火炖廿分钟。
第7步、炖至汤汁成奶白色，加入适量盐及胡椒粉。
第8步、放入香菜，葱花炖一分钟（香菜，葱花放拍了）。
第9步、成品图（美味一锅端）。
第10步、成品图。
第11步、成品图。
小贴士：
鲫鱼煎至两面金黄色后，加入开水中火炖廿分钟！炖至汤汁成奶白色时再调入适量盐及胡椒粉！
来自美食天下RLing的作品。
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