干炸小鲫鱼
三步做酥炸小鲫鱼，鱼刺直接吃，香酥补钙
原料：小鲫鱼、盐、植物油。
做法步骤：
第1步、小鲫鱼去头去内脏去鳞洗干净（从市场买回来就已经弄好了）。加入适量盐腌制一会儿。
第2步、锅中放适量植物油，油冒烟，放入小鲫鱼煎炸。
第3步、炸至变黄变酥脆，捞出控油即可。
第4步、成品，酥脆可口。
来自美食天下hb俗人的作品。