香煎鲫鱼
By红枣小池塘
原料：鲫鱼、葱、料酒、姜末、盐、五香粉、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、鲫鱼去鳞洗净破开，用料酒葱姜盐胡椒粉五香粉腌渍我一刻钟入味。
第2步、平底锅加少许油，油温在70℃左右下入鱼片，不要马上翻面，轻轻晃动油锅以免沾掉鱼皮。
第3步、一面微焦翻过来煎另一面。
第4步、煎到两面都呈现金黄色即可。
第5步、哇，外焦里嫩的五香鲫鱼，真的很好吃，看着就好有食欲。
第6步、早餐和白米粥是绝配呦～
来自美食天下红枣小池塘的作品。
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