鲫鱼汤：鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，鲫鱼汤含有全面而且优质的蛋白质，对于肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其是对于那些压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有着奇特的缓解功效。
首先，我们要准备好食材：
鲫鱼、豆腐、料酒、盐、葱、姜
制作步骤/方法：
1、首先要准备一条鲫鱼，去除鳞片并去除内脏。
2、洗干净以后正反面分别切出几道刀痕来。如下图：
鱼3、将锅烧热，再用姜在锅的表面来回擦拭几次，这样可以防止粘锅。
4、在锅中放入少量的油（只要能够覆盖住锅底就可以了，5毫升左右），使其烧至油热，放入切好的葱和姜（葱的话切成1cm左右的长度放入6块左右即可，而降温切成2毫米左右，放入5片左右即可）
5、再把鱼放入锅中，随后在其中加入水（水的数量差不多只要刚好没过鱼即可）随后再倒入约10毫升的料酒（差不多就好，不要太多）
6、放入鱼以后，只要盖上锅盖，用大火煮上约20分钟左右
7、将准备好的豆腐切成小块，并倒入锅中，随后加入足量的水（这次要没过鱼身），将火调到小火，再盖上锅盖煮30分钟。
8、此时锅中的水已经变成乳白色，放入适量的盐，大约一小勺，（盐放的多少也和您锅中的汤的多少有关）可以适当的尝一下咸淡再继续放点。
9、最后可以按照自己的喜好，可以放一点香菜或者葱花，就可以出锅了。。