“春天吃鱼肉，活到九十九”，3道适合春天吃的鱼肉，别不知道吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
有句俗话说的好，春天吃鱼肉，活到九十九，鱼肉大多数都含有高钙高蛋白，特别能够增强咱们的抵抗力免疫力，并且春天的鱼肉，也是一年中最为鲜嫩好吃的时候，因为大多数鱼类，都在六月左右产卵，所以在春天的四五月份，是鱼类囤积脂肪，囤积营养最高的时候，
所以说春天吃鱼肉，活到九十九，接下来就把3道适合春天吃的鱼肉，以及他们各自好吃的做法分享给你，感兴趣的朋友，跟我往下看吧。
一、黄骨鱼。春天吃鱼肉，活到九十九，分享3道适合春天吃的鱼肉，第一道就是黄骨鱼了，黄骨鱼在春天里尤为新鲜好吃，而且肉质细腻，刺少不塞牙，接下来把好吃的酱焖黄骨鱼做法，分享给你。
黄骨鱼清洗干净，去掉鱼腮，处理干净之后，改上一字花刀，再切上点大豆腐块，这样炖出来更加好吃，然后锅留底油，放葱姜蒜八角花椒干辣椒炒香之后，
放上一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，然后再放一勺黄豆酱炒香，再放一勺蚝油，一勺生抽，少许的老抽炒香之后，加入半瓶啤酒和适量的清水，接着把黄骨鱼和豆腐块一块下锅，大火把汤烧开之后，
转中小火烧上15分钟，烧透入味，最后大火把汤汁收至粘稠，撒点香菜就可以出锅装盘吃啦，鲜嫩好吃，营养美味，可别不知道吃哦。
二、小窜条。春天吃鱼肉，活到九十九，分享3道适合春天吃的鱼肉，这第二道就是小串条了，小串条就是和手指一样大的小鱼，在春天里格外的新鲜好吃，而且做法非常简单，接下来把分享给你。
小串条鱼，处理非常的简单，用手指简单的刮一刮鱼鳞，然后把鱼鱼腹内的内脏抠一抠，清洗干净之后，控干水分，放点葱姜丝，精盐，13香，拌匀腌制二分钟，然后控干水分，撒上一把面粉，一把玉米粉拌匀备用，
锅里多来点油，油温六成热，把小串条鱼下锅，炸至金黄酥脆后，就可以捞出来吃啦，一口一个，酥脆好吃，非常美味，可别不知道吃哦。
三、鲫鱼。春天吃鱼肉，活到九十九，分享三道适合春天吃的鱼肉这第三道就是鲫鱼了，三月春风吹，河里鲫鱼肥，这可都是老俗话了，接下来就把美味的鲫鱼豆腐汤做法分享给你。
大豆腐切块，鲫鱼处理干净之后，改上一字花刀，切上点姜丝即可，接着把锅烧热再放油，然后把鲫鱼下锅，两面各煎三分钟，煎至金黄之后，放葱丝炒两下，炒香之后立刻加入开水，
接着把大豆腐下锅，大火炖上五分钟，把汤炖至奶白色，再转中小火炖至入味好吃，最后出锅时撒点盐，撒点盐胡椒粉调味，就可以装盘喝了，特别的营养美味，颜色奶白，非常的好喝，快点做起来吧。
总结:怎么样朋友们，看完文章，这次知道春天吃鱼肉，活到九十九了吧？我分享给您的这三道适合春天吃的鱼肉，您记得把做法收藏好