《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
中医常说：“养生先养脾”，脾胃是身体的第一道“免疫系统”，只有脾胃好，身体患病的几率才会减少，所以大家要养好脾胃。
如果脾胃不好，会觉得身子沉重，做什么事情都提不起精神，睡觉时喜欢流口水，每次吃完东西，肚子总会咕咕叫，导致严重腹泻，脸色蜡黄等症状。
很多人脾胃不好时，第一个想到的就是吃药调理，但是“是药三分毒”，长期吃药也不是好办法，不如从日常饮食上做到养生，吃出健康，吃出好身体。
导语：今天给大家介绍3种食物，它们是脾虚的天敌，中老年建议，常吃以下这3种食物，可以祛湿气，健脾养胃，身体越来越好。
第一种：山药
山药是药食同源的食物，营养价值非常高，可以用来熬粥、煲汤、或者简单的清炒，都是非常的好吃，体弱脾虚的人常吃，可以滋补养胃，祛湿健脾，对身体好。
推荐食谱：
食材准备：山药、猪肉、胡萝卜、玉米粒、鸡蛋、葱花
详细步骤：
1、准备一根山药，用刮皮刀削去山药的外皮，再用清水洗干净，然后用刀把山药拍碎，保留一点颗粒感，口感会更加好吃。
2、准备克猪瘦肉，先切成薄片，再改刀切成肉丁，最后剁成肉末，如果不喜欢手工做，也可以使用绞肉机来操作。
3、再准备半根胡萝卜，先切成薄片，再切成胡萝卜丝，最后再切成胡萝卜碎，不要切太碎，大概切成这个样子就可以了。
4、准备一个空碗，加入山药、肉末、胡萝卜，再加点玉米粒，如果不喜欢吃玉米，也可以用香菇来代替，记得把香菇切碎。
5、开始调味，加入半勺食盐、一点料酒、一勺香油、一些葱姜水，徒手把食材抓拌一下，让食材和调料充分的融化在一起。
6、搅拌均匀之后，准备一个盘子，把食材放入一个盘子里面，然后再用勺子整理一下，把表面整理成光滑的样子。
7、再用一个勺子按压出一个窝窝状，然后打入一颗鸡蛋，既好吃又增加菜品的颜值。最后把放入蒸锅中，上汽后大火蒸20分钟。
8、时间到后，再撒入一点葱花点缀增香，这一道山药肉饼蒸蛋就做好了，吃起来鲜嫩多汁，好吃营养又美味，口感非常美味。
第二种：莲子
莲子含有丰富的微量元素，有很高的食用和药用价值，是一种营养价值非常高的食物，常吃可以养护脾胃，并且起到安神助眠的作用，但是有糖尿病的人要少吃莲子。
推荐食谱：
食材准备：莲子、雪梨、银耳、花生、冰糖、清水
详细步骤：
1、准备20克莲子，剥开去除里面的莲心，不然做出来会有苦味，影响口感，然后倒入适量的清水，把莲子清洗干净，放一旁备用。
2、再准备30克红皮花生，加入适量的开水，用勺子搅拌一下，使花生米受热更加均匀，然后放一旁浸泡十分钟备用。
3、再准备一朵小银耳，倒入白醋和面粉，再加入多一点的温水，把银耳浸泡10分钟，泡好后清洗干净，再剪成小块备用。
4、再准备30克糯米，倒入碗中，加入适量的清水，将糯米淘洗干净，然后倒入沥碗中，沥干水分备用。
5、再准备一个雪梨，将它去皮。处理好之后，先将它切成薄片，去除果核，切条之后再把它切成小块，把它放一旁备用。
6、花生浸泡好后，我们把它去皮，开水烫过之后，只要用手轻轻一捏，皮就会自动脱落，花生的营养价值非常的高。
7、全部处理好之后，把所有的食材倒进料理机中，再根据口感加入适量的白糖，倒入毫升的清水，按下开关打成米糊。
8、打好之后倒入碗中，一股浓浓的清香味扑鼻而来，喝上一口香浓丝滑胜过牛奶，可以拿来当早餐、午餐、晚餐，老少皆宜非常不错。
第三种：鲫鱼
鲫鱼含有丰富的蛋白质以及钙物质，属于温性滋补的食物，价格相对来说比较便宜，对于脾胃虚弱的人来说，可以促进消化、增加食欲、补充营养，脾虚就会慢慢缓解了。
推荐食谱：
食材准备：鲫鱼、青红辣椒、大蒜、生姜
详细步骤：
1、准备一条新鲜的鲫鱼，剥开鱼肚取出内脏，刮掉鱼鳞，再用清水洗干净，可以叫鱼摊老板帮忙处理，然后打上花刀方便入味。
2、准备一些配料，青红辣椒洗净切小块，大蒜洗净后切碎，生姜去皮后切成细丝，全部装入碗中备用。
3、锅热倒油，锅热润油，这是不粘锅的关键，鱼一定要擦干水分，鱼皮才不会破，放入锅中，开中火煎至两面金黄，出锅装盘。
4、锅底留油，放入辣椒、大蒜、姜丝，开大火翻炒均匀，把食材炒出香味，如果不能吃辣的话，青红辣椒可以不放进去。
5、开始调味，加入生抽、食盐、胡椒粉、蚝油、老抽，再倒入适量的清水，水开后放入煎好的鱼，盖上盖子小火煮8分钟。
6、时间到后，即可出锅装盘，淋上剩余的汤汁，撒上少许的葱花点缀增香，鱼肉软嫩入味，鲜香可口非常好吃。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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