凉瓜鲫鱼汤
苦瓜鲫鱼汤是一道简易家常汤，也是治疗糖尿病的保健汤肴。苦瓜鲫鱼汤是以健脾利湿的鲫鱼与苦瓜相配，.具有健脾利湿，清热祛火之功效.适用于脾虚浮肿、倦怠多睡、心烦口渴、食积痰滞、消渴引饮等症；此汤尤其适合患有血脂异常、糖尿病、高血压、冠心病和肥胖症的人在气候炎热的季节里经常食用。
原料：鲫鱼、凉瓜、黄豆、盐、鸡粉、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、将食材准备好。
第2步、凉瓜去瞟切块。
第3步、黄豆最好提前用温水泡一下，煲的时候容易出味。
第4步、将鲫鱼煎至两面金黄捞起备用。
第5步、将汤锅的水倒入入黄豆和凉瓜煮开后15分钟加入煎好的鲫鱼。
第6步、所有食材放入后中火大约煲半个小时后调味即可。
小贴士：
如果怕凉瓜汤会有点苦，可以放两个蜜枣。
来自美食天下有情之泪的作品。