木瓜的功效与作用有哪些？木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
茉莉花木瓜粥
木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。
木瓜约克、大米克、茉莉花7-8朵、蜂蜜少量。
1、将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽。
2、茉莉花用开水冲泡开。
3、木瓜果肉切小块，备用。
4、花茶泡好后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。
5、粥快煮至粘稠时，下入木瓜，继续煮七八分钟即可。
6、晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。
鲫鱼木瓜汤
鲫鱼2条约克、木瓜1个约克、姜5片、盐1/2茶匙、开水毫升
1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗干净之后，用厨房纸巾轻轻蘸干上面的水分。
2、在不粘锅中倒入油，待油七成热的时候，放入鲫鱼。
3、等到将鲫鱼煎到正反面微黄，立即倒入开水。
4、把鱼和汤倒入汤锅中，放入木瓜、姜片，大火煮沸之后，转小火。
5、盖上锅盖煲1个小时，食用前用盐调味即可。
蔬菜南瓜浓汤
南瓜克、胡萝卜50克、土豆克、洋葱40克、香芹30克、鲜奶毫升、食盐5克、黄油10克、奶油白酱10克。
1、南瓜、胡萝卜、土豆切薄片，洋葱切片，香芹切碎。
2、锅内放入黄油，将所有蔬菜放入炒香。加入刚盖过蔬菜的水量，用大火煮开后，转小火煮20分钟左右，至南瓜、胡萝卜、土豆变软，离火放凉。
3、把所有蔬菜捞出，用搅拌机打成泥状。
4、再倒回汤中。
5、放入一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶，用小火一边煮一边搅拌。放入盐调味。煮好的汤的浓度，要表面可以放上一片菜叶，也不沉下去。
资料来源:美食中国