TUhjnbcbe - 2025/5/31 19:31:00
今天做的这款剪鲫鱼味道鲜美，非常入味，得到全家的赞赏，连宝宝平常不爱吃鱼的，今天也抢着吃，下面来看看具体做法吧!准备好原材料鲫鱼清洗干净抽去筋鲫鱼两面分别切上几刀生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段鲫鱼身上均匀抹上少许料酒，然后均匀抹上盐，加入葱、姜、蒜腌制15分钟左泡椒切成小圈，小葱切成葱花半碗水，加入适量生抽、米醋、蒸鱼豉油、淀粉、剁细的泡仔姜，调成汁加入适量油烧到七成热，加入切成段的泡红椒、花椒，爆香放入鲫鱼煎至金黄一面煎好后翻一面再煎倒入调好的汁撒上泡椒，煮至汤浓稠关火出锅了，撒上葱花上桌