教你制作豆腐鱼汤，鲜嫩可口，味道醇香，自己在家轻松做！
大家都喜欢吃鱼吗？那大家喜欢喝鱼汤吗？鱼汤是我比较喜欢的，因为它的汤汁会比较浓郁，而且非常的有营养。那大家自己会不会在家里制作鱼汤来喝呢，是不是觉得非常的麻烦，担心自己会处理不好呢，其实鱼汤的制作方法是非常简单的，今天给大家推荐一道豆腐鱼汤它的汤汁是非常浓郁的。
我第一次喝到这个豆腐鱼汤是在我的朋友家里，我的这位朋友非常的喜欢自己在家制作美食来吃，这次他做的就是豆腐鱼汤，我们两个在早上的时候一起去菜市场买了一条新鲜的鱼。卖鱼的师傅帮我们把这条鱼给处理了一下，之后回到家就开始做了，豆腐鱼汤还没有完全做好之前就已经能闻到它的香味非常的醇厚，鱼汤喝起来更是非常的鲜美。
大家可能都会觉得鱼汤制作起来会非常麻烦，但是今天给大家介绍的这道豆腐鱼汤的制作方法其实非常简单，而且非常的容易上手，首先我们先准备好今天制作豆腐鱼汤所需要的全部食材，准备一条鲫鱼，一块豆腐，适量的姜丝，一盒纯牛奶，一颗香菜，适量的食用油，还有适量的盐。
首先我们需要把鱼和豆腐用盐水腌制10分钟，然后锅中不放油，烧热之后把姜丝翻炒一下，然后再加入适量的食用油，把鲫鱼放在姜丝上面，煎到两面煎黄，然后倒入适量的水，水开之后加入腌好的豆腐，切成小块与鲫鱼一块煮，等到鲫鱼汤变白了之后再放入适量的纯牛奶，鱼肉熟了之后就可以盛出。
现在这一道美味又鲜甜的豆腐鱼汤就已经完成了，大家有没有觉得非常简单呢？这道鲫鱼汤不仅制作方法非常简单，而且它所需要用到的食材也比较少，所以也非常适合新手来做，现在给大家分享一些制作这道鲫鱼汤的小技巧。在炒姜丝的时候一定不要先放油，把姜丝炒香了之后再放入适量的食用油，这样煎出来的鱼是不会掉皮的，而且不会有鱼腥味。
鲫鱼的营养成分是非常丰富的，对于刚生过宝宝的宝妈来说，它是有比较好的催乳作用的，而且它对于母体的恢复非常的有好处。其余虽然它的营养成分比较丰富，但是它含有的糖分还有脂肪是比较少的，所以吃起来不会觉得肥腻，但是鲫鱼的胆固醇含量是比较高的，不太适合高血脂，高胆固醇的人食用。