说到鲫鱼，被视为中国传统家庭的食补鱼类。在产妇月子期间，经常会喝到鲫鱼汤。在我们家，制作鲫鱼汤的时候，通常会加入一定分量的黄豆，这样制作而成的鲫鱼黄豆汤要比单独制作的鲫鱼汤要更营养。很多人可能并不了解，多喝鲫鱼黄豆汤对身体有益。这表现在这道汤品富含大豆异黄酮，是一种可以促进女性新陈代谢的物质，于女性而言，有着美容养颜的功效。
再者而言，鲫鱼和黄豆都属于富含蛋白质的食材，当人体摄入鲫鱼黄豆汤以后，可以促进人体内的免疫细胞再生与代谢。总而言之，多喝鲫鱼黄豆汤是非常有必要的。无论是产妇，还是青少年、老年人都可以多摄入鲫鱼黄豆汤补充营养。在制作鲫鱼汤的时候，很多人都生怕自己制作的鲫鱼汤里会夹带鱼刺，引发卡喉的危险，所以这一原因，也成为很多人制作鲫鱼汤时的“拦路虎”。在这里，要跟大家分享制作鲫鱼汤时的一些经验。鲫鱼这么做太好吃了！多加这一步，鲫鱼无刺还鲜美，营养更加倍。
准备食材：1条鲫鱼、20克黄豆、适量莲子、适量百合、2片生姜
1.制作鲫鱼汤的时候，提前一个小时将黄豆、莲子、百合等食材浸泡半个小时，然后再用清水冲洗两遍。取新鲜白鲫一条处理干净，沥干水分，再切下两片生姜。
2.起锅热油，下入姜片煸香，再下白鲫煎至两面金黄，在这里建议使用平底锅去煎，受热更均匀，不容易煎破皮。再将煎好的鲫鱼用铁铲断成三份，盛出锅待用。
3.将浸泡过的黄豆、莲子、百合等食材加入到破壁机内，接着倒入鲫鱼段和生姜片，加水到达热饮最上限，即毫升的水位时，放回主机按下汤键，再按启动键，30分钟之后就能可到香浓靓汤了。
1.制作鲫鱼黄豆汤的时候，无需再加其它调料调味，这样制作的鲫鱼汤味道已经足够。
2.使用破壁机处理过的鲫鱼黄豆汤，既不用担心鱼刺卡喉，也可以让我们摄入到鲫鱼鱼刺内富含的钙元素。既没有浪费，也做到了营养最大化。
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