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今天为大家分享一道，省钱食材也能做出一道秋季滋补、清热祛湿的靓汤《鲫鱼汤》的做法。
主要材料；
一、鲫鱼
二、赤小豆
三、薏米
四、蜜枣
五、云苓
六、五指毛桃
七、杞子
八、冬瓜
九、姜片
步骤
1、先把鲫鱼去掉鱼鳞，清理内脏再把鱼肚内的黑膜刮去后冲洗干净，滤干水份！加入适量食盐内外涂刷一遍，腌制15分钟。
2、热锅下油！放入鲫鱼煎至两面金*色后上盘备用。
3、把所有药材倒入大碗中清洗干净，滤干水份。
4、锅中加入适量清水，大概够一家人喝用为止。
5、把所有药材放入锅中，加入三片姜片，再放入鲫鱼！盖上锅盖。
6、开大火煲滚汤料后改慢火煲制1.5小时后，加入冬瓜再煲制40分钟！再加入适量食盐！即可。
一道清热祛湿、省钱又滋补的《鲫鱼汤》就做好了！
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