鲫鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2020/12/3 12:42:00
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吃货们注意了

这样的场景

大家一定没忘记吧

↓↓↓

没错,这就是“江边城外”烤鱼繁花中心开业时的盛况。据说开业当天这家店在大众点评点击率过20万,发号数超号!


  苏州人爱吃烤鱼,而在烤鱼店当中,江边城外烤鱼名气最响。


  店内各种美味烤鱼,让这家店成为苏州最火的“吃货集中营”,几乎没有一天不排队的~

但是,最近

江边城外烤鱼

摊上大事了

江边城外烤鱼

竟然使用“垃圾鱼”


  最近苏州新闻爆料:江边城外烤鱼店用的所谓野生鱼,其实就是垃圾鱼!


  所谓的“垃圾鱼”,并不是产自亚马逊河,名为“清道夫”的鱼,而是从小就吃垃圾长大的鲶鱼,如饭店的泔脚料和腐烂的垃圾,它们的生存环境及脏,连养殖户本人都从来不吃!


  晚报君看完,隔夜饭都吐出来了!对不起了,广大吃货们,让你们倒胃口了!

记者暗访

鲶鱼专供饭店

吃的东西很脏


  在江边城外烤鱼的菜单上可以看到,烤鱼的价格价格从每斤三十多到六十多不等。鲶鱼和清江鱼在每斤四十元左右,由于价格适中,都是顾客热点的品种。
  


  对于鱼的来源,服务员也声称“来自太湖”


  而记者看到的,却是通体乌黑的鲶鱼。


  那这样的鲶鱼,菜市场卖多少钱?


  然而,记者来到市区多家农贸市场展开调查,意外的是,跑了几十家淡水鱼摊位,没有看到一条鲶鱼。


  业内人士透露,鲶鱼在普通市场里很少有卖,而且养殖得多,野生的少,养殖场通过各自的渠道专供饭店,至于太湖的野生鲶鱼,谁都没有听说过。

继续追踪

4元/斤的黑鲶鱼

到饭店翻十倍

江边城外的鱼是哪里来的?


  记者从给江边城外烤鱼店送货的工人处得到了答案↓↓↓


  工人表示,野生的鲶鱼也有,不过价格要贵很多,自己长期做鲶鱼批发,这里的烤鱼店一直都用三四块钱一斤的廉价鲶鱼。

廉价的黑鲶鱼又来自哪里?


  答案是:南环桥批发市场!


  记者同工人来到了水产区一家浙江水产苏州批发部,在一座水泥池里,里面黑漆漆的全都是鲶鱼,四周也散发着一股腥臭味。 


  老板透露,这种黑黑的鲶鱼,只要三四块钱一斤,而野生的鲶鱼则要十几块钱一斤。


  而所谓的野生鲶鱼,其实就是喂的料不同而已。
  


  苏州大部分烤鱼店为了节约成本,用的鲶鱼就是这种臭臭的黑鲶鱼,烤鱼的时候加上重口味调料,原本三、四块钱的鲶鱼就变成了三四十块钱一斤的美味佳肴。


  而批发市场的摊贩也称,从来不吃这种鱼!

揭开真相

垃圾鱼来自上海

苏州一天吃掉七八千斤

垃圾鱼到底是哪里养的?


  根据批发市场老板提供的信息,记者最终在沪青平公路毗邻昆山的青浦区,找到了据说是当地唯一的一家鲶鱼养殖基地。在这里,老远处就闻到一股恶臭,水塘边的死鱼垃圾随处可见,乌黑粘稠的水塘里,鲶鱼上下翻滚。


  鱼塘老板介绍,这里共有五十万斤鱼,要是在旺季,长大的鲶鱼几天之内就能全部销完,基本上都供应给上海和苏州市场做烤鱼,一天能销掉七八千斤。


  在鱼塘边上堆放了几大桶鱼食,都是泔脚和腐烂的垃圾,令人作呕。


  工人透露,这些鲶鱼爱吃荤,用垃圾下脚料没有成本,拿来养鱼最合算。


  成千上万斤的鲶鱼就这样每天吃着下脚料和饭店泔水,从这里启程运往苏州市场,再送到各个饭店,最终加上重口味的调料,送上市民餐桌。

苏州并非个例


  早在年11月17日,北京卫视的《生活》就曾曝光过江边城外烤鱼的问题。


  用死鱼冒充活鱼、缺斤短两、欺诈消费者↓↓↓

?这样的烤鱼你还敢吃么???

这么脏的黑鲶鱼

你还敢吃吗?


  今年六月,湖北省食药监局就曾对类似恶劣环境里生长的鲶鱼进行抽检。


  检测结果显示,鱼塘水质中的氨氮、总磷、油类、粪大肠菌群严重超标,还检测出了农业部禁用的呋喃唑酮代谢物,这些*素进入鱼体,人体再食用后有致癌、致畸胎等副作用。


  苏州大学水产研究所副所长*鹤中说:“泔水这些东西肯定是不能用,一个是里面本身一些成分很难确定,另外一个用到池塘里面水马上就坏掉。如果说鱼体里面有残留物,不达标的一些东西,人吃了肯定是不好的。”

来源:无线苏州 苏州社会经济频道 新浪微博 大众点评网 繁花中心官微

编辑:姑苏晚报新媒体 时光兄


  食品安全问题关乎每一个人的健康,希望有关部门能及时作出处理,给我们一个安全的生活环境!

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