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TUhjnbcbe - 2020/12/6 16:44:00
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如今天气渐渐转凉,杭州城里又飘起一阵阵烤鱼香,从大街小巷到美食广场都有着烤鱼店的身影。不少吃货好友已经按耐不住想去品尝一番。而杭州很火的烤鱼店里,江边城外绝对位列其中。

为了吃烤鱼

你是不是也这么做过

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杭州湖滨银泰江边城外

杭州湖滨银泰江边城外

杭州湖滨银泰江边城外

杭州湖滨银泰江边城外

但是,你造吗?

苏州的江边城外烤鱼

摊上大事了

江边城外烤鱼

竟然使用“垃圾鱼”

所谓的“垃圾鱼”,并不是产自亚马逊河,名为“清道夫”的鱼,而是从小就吃垃圾长大的鲶鱼,如饭店的泔脚料和腐烂的垃圾,它们的生存环境及脏,连养殖户本人都从来不吃!

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然而吃妹子查找资料时发现,最早在年就又爆出垃圾鱼事件,可是之后垃圾鱼仍然屡禁不止。

暗访

鲶鱼专供饭店

吃的东西很脏

在江边城外烤鱼的菜单上可以看到,烤鱼的价格价格从每斤三十多到六十多不等。鲶鱼和清江鱼在每斤四十元左右,由于价格适中,都是顾客热点的品种。
  


  

对于鱼的来源,服务员也声称“来自太湖”

 

而记者看到的,却是通体乌黑的鲶鱼。

那这样的鲶鱼,菜市场卖多少钱?

然而,记者来到市区多家农贸市场展开调查,意外的是,跑了几十家淡水鱼摊位,没有看到一条鲶鱼。

业内人士透露,鲶鱼在普通市场里很少有卖,而且养殖得多,野生的少,养殖场通过各自的渠道专供饭店,至于太湖的野生鲶鱼,谁都没有听说过。

那么,这些鲶鱼到底是从哪儿来的呢?

“垃圾鱼”的秘密

记者早晨六点赶到了江边城外送食材处,采访到了送鱼工人。

工人表示野生鲶鱼要十几块钱一斤,而江边城外用的鱼则是四块钱一斤差的那种。

那么这些廉价鲶鱼又是从哪里贩卖过来的呢?记者一步步抽丝剥茧,跟着送鱼工人来到南环批发市场水产区。

掀开水泥池的盖子,里面黑漆漆的全是鲶鱼,还散发一股腥臭味,老板表示量多的话三块钱一斤也能卖。

而说起野生鲶鱼,老板更是连连摇头,说所谓的野生鲶鱼,只不过是喂的料不同而已,,大多要十几元一斤,而苏州大多的烤鱼店对为了节约成本,都选择了这种臭臭的黑鲶鱼。

而一个本来三四块钱一斤的黑臭鲶鱼,加上浓重的调料摇身一变成了三十几元一斤的“野生鲶鱼”。

经记者再三追问这种黑臭鲶鱼从何而来?老板才透露出一个地址。


  

根据老板提供的地址,经过大量的前期调查,记者最终在沪青平公路毗邻昆山的青浦区,找到了据说是当地唯一的一家鲶鱼养殖基地。四个球场大的鱼塘连成一片,老远处就闻到一股恶臭,水塘边的死鱼垃圾随处可见,乌黑粘稠的水塘里,鲶鱼上下翻滚。

这还是一天之内就能销完的量!

鲶鱼上下翻滚,密密麻麻,十分可怖!四个塘有五十万斤鱼,要是在旺季,长大的鲶鱼几天之内就能全部销完,基本上都供应给上海和苏州市场做烤鱼!

池塘里满是臭气和乌黑的水,塘边上堆放了几大桶鱼食,都是泔脚和腐烂的垃圾,令人作呕。工人透露,这些鲶鱼爱吃荤,用垃圾下脚料没有成本,拿来养鱼最合算。

(吃没子吐了)

老板说:“就鸡肚子、鸡肠啊,那个饭店里的饭啊,就吃这些啊。”而且这些东西都是直接倒往池中,长此以往,水质变得更加恶劣。

就这样,

成千上万斤的鲶鱼每天吃着下脚料和饭店泔水,

从这里启程运往苏州市场,再送到各个饭店,

最终加上重口味的调料,送上市民餐桌!

为了自己的身体,吃妹子想说:

烤鱼店,再见!

这么脏的黑鲶鱼

你还敢吃吗?

?

◆内容来源:湖滨银泰、跟着时令吃吃吃

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