萝卜焖鲫鱼
鲫鱼3条、白萝卜1个
八角2个、香叶3片
花椒20粒、葱1根
姜5片、干辣椒2个
米醋4勺、糖30克
*酒2勺、食用油适量
香油1勺、生抽3勺
老抽1勺、盐3克
1.鲫鱼去鳞、去腮、内脏，洗净腹内黑膜备用
2.油锅烧热，热锅凉油，下鲫鱼，两面煎金*
3.转入高压锅，加入所有调味料，压30分钟后焖2小时充分入味，放凉后盛出食用更好
4.鱼骨都酥烂了，酸甜的味道非常好吃
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菜谱来源于美食杰
mature11，版权归原作者所有，本文仅作分享交流。往期推荐凉拌菜做法大全，爽口又开胃
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