清晨，一位身高1米7几的男人站在“钓龙·无刺鲫鱼”店面前，慵懒的点起一根烟，但站姿依然笔直，颇有几分*人的风采。而他就是钓龙·无刺鲫鱼的创始人陈星宇，作为一位80后的退伍*人，想起为何与鱼结缘，陈星宇不自觉地把手里的香烟吸得更猛。创业一路走来，自已开跨了3家店，最后靠几十位老顾客众筹的钱开一家无刺鲫鱼在餐饮界站立了脚跟，月收入也达到了近万元，可这7年里创业的心酸泪，谁又知呢？
野心勃勃却“兵败”嘉陵江边
那年，年的冬天很冷，但刮不跑刚退伍的陈星宇一颗炽热的创业之心，他拉上战友黎波，用两人的退伍经费在华新街开了一家火锅鱼店，看着锅里沸腾的红油，俩兄弟心里暖开了花。可老天爷就是喜欢捉弄新人，陈星宇人生中的第一家餐饮店，因为菜品量不足和宣传力度不到位，只存活了7天就亏损了。
想不通的陈星宇独自一人坐在嘉陵江边，拿着个人火锅鱼店设计较low的宣传单折起了纸飞机，扔向嘉陵江，看到附近有人钓鱼，还故意朝钓鱼人的鱼饵边飞，让江面震起阵阵波澜……
因爱情开启自己创业的第二春俗话说：“事业失利，情场得意”。陈星宇在第一次创业失败后，遇到陪伴自己余生的另一半，更巧的是，和自己女朋友约会的第一餐就是烤全羊。
为了延续和女朋友的“恋爱味道”，陈星宇决定重操旗鼓开一家烤全羊店，这样就可以让自己的女朋友在自己的店里吃到心爱的美食。
在合伙人方面，陈星宇依然找到战友黎波，那时的黎波因创业失败，决定当上班族维持生计，可是学历不高的他，求职处处碰壁。陈星宇说道；“兄弟，我们当年一起在*队，啥子苦没抗过来，哪个人一开始有不失败的，你就愿意平庸过一生吗？我们是*人，这点风浪算啥子”。
陈星宇的话让黎波回忆起俩人在*队的生涯，当年夜跑山路20公里，中途因自己身背重物歪了脚，是陈星宇背起自己走完了后面的3公里。
“你个瓜娃子，煽什么情，矫情的很，来就来，我是*人，怕锤子，再干一票！”黎波说道。也正因为“我是*人”这一句回复，陈星宇和黎波的烤全羊正式开店。
那年冬天依然很冷，但陈星宇的心是暖的，不仅烤全羊生意火爆赚了40多万，自己也走进了婚姻的殿堂。
手握元因鱼再起航冬天很快就过去了，来吃烤羊的人越来越少。春天本是希望的开始，但对于陈星宇的烤羊店来说是绝望的开启，因为季节问题，没人来吃羊了，不仅店倒闭了，陈星宇还赔了许多钱，只剩块的他，为了生活，还得另谋生计。
无意间，陈星医院附近听到一位白领抱怨道：“你们店做的饭太没特色，总是老三样，再不改观，我们就另外订餐。”这段话，让陈星宇有了启发，医院附近租下一个店面做盒饭，而租的店不像是个店，更像是个过道，上二楼是天台、下一楼是背街，像极了“黑作坊”。不同其他盒饭的是，陈星宇选用好的食材，用鱼肉做盒饭，医院融景城工地和江北嘴工地小火了一把。
但好景不长，其他几家盒饭店打起了价格战，你卖10块，我卖8块，你卖8块，我更便宜卖5块，由于陈星宇的食材是鱼肉不可能把价格压得这么低，何况每天卖盒饭，被城管遇到了，还要上交罚款。作为*人的陈星宇忍受不了被城管追赶的滋味，于是停业回老家了。
回到老家的陈星心有不甘，经常在家里走来走去，老婆就劝他去钓鱼吧，“给我做鱼吃吧，我要吃刺少的！”陈星宇万万没想到，因老婆的一句话，萌芽了无刺鲫鱼的开始。
陈星宇约上了自己的厨师伙伴，发小张继业，堂兄弟路路等人钓鱼，知道发小是做厨师的，就问发小有没有什么方式可以让鲫鱼的刺变少?就因为这个问题让几人走上了拜师学艺的路，用了整整几个月，研究鲫鱼除刺的刀法和味道的做法。
钓龙·无刺鲫鱼来源历史的典故这一次，陈星宇联手大厨、战友黎波、发小张继业，几人组团开了一家无刺鲫鱼店，而店面就开在卖盒饭的“黑作坊”，因为鲫鱼无刺的噱头，吸引很多顾客前来品尝，这一吃不得了，很多顾客从此上瘾。让只有5张桌子迎客的店变得黑打紧，老板陈星宇也要跑腿打杂，经常跟客人坐一桌聊家常，聊熟了还加