“鱼周节”的来历
从明天开始，莫斯科将举办最受期待的美食活动：莫斯科鱼周节?РыбнаянеделявМоскве?。一年一度的鱼周节在莫斯科是个相对新兴的活动，今年是第五次举办，海鲜品种齐全，源头供应，价格更是惊喜连连。爱吃海鲜的小伙伴们准备好锅碗瓢盆哦o(^▽^)o节日的主题与梦幻海洋相关，因此在现场你可以看到海洋传说、童话故事和深海生物特征等相关内容。
活动现场美食家们将为您分享全球各地的特色海鲜菜肴。
“鱼周节”抢购名单
熏制，冷藏，煎炸、清蒸、碳烤，空气中肆溢的香味，人头攒动的闹市，像是穿越到了中国的庙会。
参加活动的供应商多达50家，从黑海沿岸，北冰洋或者勘察加远道而来。整个鱼市从市中心的革命广场到驯马场广场中间的区域展开。去年在这些地点也举行了不同种类鱼的主题日，比如红鱼、胡瓜鱼、鳟鱼、鲻鱼和鳕鱼，并出售了一些特制的半成品，如鱼饺、鱼团和鱼肉饼。今年俄罗斯海域产量最大的鳟鱼，鳕鱼，鲑鱼仍将占据主导地位。在铁匠桥（КузнецкийМост）广场上，市民可以品尝和购买来自俄罗斯11个地区的鱼类、海鲜、远东牡蛎和鱼子酱。这里同时还出售一些折扣海鲜食品，种类繁多，走过路过，不要错过！
亮点才刚开始。。。
在这个欢乐的节日里，除了可以满足自己的味蕾，还可以欣赏和参与到各类有趣的表演和活动中，可以说是主办方很用心了。客人们只需享受节日带来的愉悦和惊喜就好啦~
您可以看到：街头表演、美食节目和有趣的大师班。场表演、晚间音乐会、创意课程、户外运动和体育活动。例如在年，在特维尔广场，人们从书籍和电影中学会了烹饪菜肴；在革命广场，他们制作了海洋风格的装饰物。值得一提的是，还举行了在斯里兰卡海岸附近打捞出的巨型*尾金枪鱼的拍卖会。不论是餐厅老板、商人还是普通路人都可以参加拍卖。总之,在这里每个人都会根据自己的喜好找到可去之处！
坐标定位
鱼周节：年5月24-6月2日
工作日开放时间：11：00-21：00
周末开放时间：10：00-22：00
活动场地：
①革命广场（ПлощадьРеволюции）地铁站：ПлощадьРеволюции，Театральная
②革命广场至驯马场广场之间区域（ПереходотплощадиРеволюциикМанежной）地铁站：ПлощадьРеволюции，Театральная,Охотныйряд
③驯马场广场（Манежнуюплощадь）地铁站：Охотныйряд
④克利门特胡同和特维尔林荫大道（КлиментовскийпереулокиТверскойбульвар）-这里将有三个活动广场地铁站：Третьяковская;Тверская,Пушкинская,
去年的节日上，莫斯科居民购买了超过三百吨的海鲜，而鳕鱼，明太鱼，野生鲑鱼，摩尔曼斯克鳟鱼，鲶鱼和鲈鱼的需求量很大。在上一届的30个鱼市中，有家餐厅，超过一千五百家商店参加。许多人准备了特别的菜单、折扣和活动，包括品酒和大师班。“莫斯科鱼周”活动中的每个景点都装饰着色彩缤纷的艺术品。对于节日的客人们来说，可以随意拍照留作纪念。对于小朋友来说，游乐场设施都配备齐全，可以在“海上”与同龄人一起尽情的嬉戏玩耍。怎么样，是不是蠢蠢欲动了呀~那就带上好心情，一起来享受吧！
小贴士：俄罗斯经典海鲜菜肴制作
①鲱鱼沙拉（或“穿皮大衣”的鲱鱼）俄文：Сельдьподшубой
需准备食材（可按此比例增加或减少）：3个小甜菜、2个中等土豆、1个胡萝卜、1个中等洋葱、1个苹果、1个鸡蛋、三匙石榴籽、鲱鱼、蛋*酱。
开始制作：先将鲱鱼切成小块，将土豆，胡萝卜和甜菜用清水煮熟捞出切碎。鸡蛋煮熟，洋葱切碎。最下面一层铺上土豆，涂上蛋*酱，将鲱鱼撒在土豆上，再涂一层蛋*酱，在鲱鱼上面铺好洋葱鸡蛋，涂一层蛋*酱，接下来铺上苹果，盖上蛋*酱，在最后一层铺上甜菜，用蛋*酱涂抹它。再用石榴籽装饰沙拉就完成啦~
②酸奶油烤鲤鱼俄文：Запечённыйкарпвсметане
需准备食材：新鲜的鲤鱼1.5千克，酸奶油克，柠檬1个。
调味料：1勺盐，黑胡椒粉，植物油
开始制作：先将鲤鱼除鳞、鳃和内脏，彻底清洗后用纸巾擦拭，将鱼切成格子形状后用盐和黑胡椒粉腌30分钟入味，柠檬洗净，切成圆圈，三个柠檬圈放在鲤鱼肚子里面，一个放在鳃里，用酸奶油涂抹鱼身两侧。放烤箱里，加热到度，烤50分钟即可，拿出来就可以用餐啦~
③煎鲫鱼俄文：Жареныекараси
需准备食材：鲫鱼1公斤，面粉4-5匙，植物油70克，盐1汤匙。
开始制作：将鲫鱼彻底清洗，除鳞、肠道，用刀在鱼身上划几个缺口后放入加盐的面粉中滚动，均匀沾上面粉，锅预热，放油，鲫鱼放入热油中，每边煎1-2分钟至金*色，将炸过的鲫鱼放在纸巾上，可以在旁边配上蔬菜和黑面包，这样就完成了。
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