冬季钓鲫鱼，对饵料有极高的要求，不但对味型有要求，对状态的要求更高。在冬钓鲫鱼时，大致有这么几种比较好用的饵料。味道浓的面饵，要注意比重轻饵团小；传说中的虾拉，虾肉泥制作拉饵，成本虽然高，但是往往都能有所得；蚯蚓蘸粉，垂钓中持续少量补窝，越钓鱼越多；还有经常使用的“肉夹馍”，都是冬季钓鲫鱼的优秀饵料。相对来说，虾拉、蚯蚓蘸粉、肉夹馍，可以认为是冬钓鲫鱼的三大绝杀饵料。今天介绍下肉夹馍的制作方法，希望能帮助到各位钓友。
一、面饵一般用香
红虫肉夹馍，其实跟蚯蚓蘸粉本质上没有多大区别，我们知道粉状的东西更能诱鱼，因为扩散更快，虫饵更能让进窝的鲫鱼快速咬钩，所以说肉夹馍十分优秀。在选择面饵时是有注意事项的，一般都是使用香味的饵料，其实味型并不是选择香味饵料的根本原因，原因还在于饵料的颜色上。香味饵料以白、*、浅棕等颜色居多，腥味饵料多是红色，如果红色的面饵搭配红色的红虫，在水中的蠕动效果会不那么影响，冬季鲫鱼的感官会有退化，所以说尽量使用香色差异较大的面饵。对面饵状态的要求是细粉状、比重轻、膨胀好，这样加上红虫只有才更好成团，一定不要有颗粒，甚至是片状都没有。
二、红虫的量一定不能多
红虫是肉夹馍中的肉，都是选择价格低的母虫，柔软而且及耐低温，在冬季的低温中也能存活很长时间。红虫的量一定不能多，否则饵料状态会非常差。增加红虫的占比，其实并不能起到更好的诱鱼咬钩的能力，红虫的占比在20%以下就行，甚至可以更少，只要保证每团拉饵有2、3条红虫，那饵料就是满足要求的。如果红虫较多，饵料非常难抱成团，想要成团就不得不加入更多的拉丝粉，导致饵料状态很差，甚至是红虫被过多的拉丝粉包裹住，失去了蠕动的“自由”，诱鱼能力会大大折扣。
红虫拉饵其实不但有肉夹馍的手法，还有比较纯的红虫拉饵，方法是准备大量红虫，加入红虫伴侣，撒上一点水之后红虫伴侣变成胶状，红虫会胶状物粘在一起。这种饵料一般是土豪的用法，其实在冬钓中效果并不少。因为状态不好，红虫的蠕动效果差，而且饵团大而且重，极容易出现鲫鱼因为开口幅度小，进食力度弱，吃不进去饵料的情况常有发生。但是浮漂又会有动作，提竿就空，反复几次好不容易聚起来的鱼也就散了。所以饵料不适口，在冬季钓鲫鱼时影响极大。
三、搭配要点
冬季开饵时要有个好习惯，就是每次饵料的量不能多，这样有助于饵料状态一直好，状态还没变差已经用完了。第二是开饵的量虽然少，但是尽量准备较大的容器来开饵，这样有助于饵料搅拌和吸水更加彻底。准备好商品饵，加20%以下的红虫，由于红虫的加入必须在饵料中再增加一些拉丝粉的占比，这样饵料才好成团。如果饵料本身有拉丝粉含量，一般再加5%左右就可以了。如果饵料中无拉丝粉含量，那拉丝粉的占比应该在15%-20%之间。按照正常的量加水后快速搅拌，静置10分钟吸水完成后饵料团成团就可以了。
拉饵手法的不同，饵团的大小也是有差异的。用饵团压住鱼钩，左右拉，这样饵料会比较小。如果用饵料压住鱼钩，往上拉，那饵团会稍大一些。还要注意冬季气温低，饵料状态出来的慢，可以尝试使用温水开饵。敬请