冬季钓鲫鱼，对饵料还是有极高要求的，味型要对，状态一点不能含糊。如果从状态的角度来说，商品饵状态会更好调整一些。不过自制饵料也有自制饵料的乐趣，跟商品饵最大的不同就在于少添加剂，也就因为这一点，在不少水域中野钓鲫鱼反而会有意想不到的效果。因为有的水域中鲫鱼对商品饵就是不感冒，往往还没有蚯蚓好使，说起原因基本就在添加剂上。还有冬季钓鲫鱼，饵料要轻并且小，所以拉饵、刮饵这些上饵手法才是最好的。
一、奶香
准备一点大米，小孩吃的虾条，奶粉适量。首先把大米上锅文火炒制焦*酥脆，出锅冷却之后备用。把炒好的大米碾成粉备用，把虾条弄成分备用。碾碎的大米粉、虾条粉、奶粉按照5：3：2的比例混合均匀。大米炒熟之后弄成粉，这个在夏秋季节经常作为基础饵料使用，有浓郁的粮食香味，而且略带膨胀效果。虾条粉在这里就很有用了，首先是调整味型，其次是有比较好的吸水和膨胀效果。三者混合之后就是状态极好，谷物香中略带奶香和虾腥的饵料，使用的时候在其中加入15%-20%的拉丝粉，加水搅拌静置即可，这样一款状态和味型都不错的拉饵就制作成功了。
二、麦香
准备一点*豆，准备一点麦乳精，准备一点麸皮，最好是比较细的麸皮。*豆上锅文火炒出香味之后冷却备用。麸皮上锅文火炒出香味后备用。炒香的*豆，加炒香的麸皮，按照5：3的比例混合均匀，用料理机的研磨功能研磨成细粉，然后备用。加入2份麦乳精，总量15%的拉丝粉，这样一款油脂香中略带麦香的饵料就制作完成了，冬季在一些小水面钓鲫鱼，腥味饵料不给力的话试试这种饵料，一般都有效果。其中麸皮的作用就是吸水，同时降低饵料的比重，这会让拉饵的大小和轻重都比较适合冬季鱼口轻的特点。如果用腥味饵料，在里面加一点虾粉就行。
三、虾拉
在以前介绍过虾拉，虾拉这东西完全可以自制的，所以介绍个自制的方法。首先是准备米饭饵，米饭饵的制作大致有2个方法，第一就蒸米饭，对米饭的要求是比干饭要稀，比稀饭要干，总之应该是湿哒哒的软饭。蒸熟的米饭用纱布包起来，拼命挤压，把米饭挤出来，这样就成了糊状。第二是大米粉加加水搅拌成糊，上锅加热，水温80度左右时米粉会糊化，变成浆糊一般，这个也可以用。第三是米粉加开水，按照1：1的比例冲烫，密封起来，冷却之后也会成为糊状。这三种米饭饵，可以搭配虾肉泥，也可以加点昆布丝。其中第一种比较好使，状态比较好。
大虾准备4、5个，去壳之后取出虾肉，然后敲成虾肉泥。虾肉泥放在容器中，用筷子反复搅拌，这样虾肉泥会“上劲”，有点类似制作肉丸。上劲了的虾肉泥会有非常好的粘性，虽然米饭饵自带粘性，但是比较差，搭配粘性很好的虾肉泥，这样是不需要加拉丝粉的。虾肉泥跟米饭饵按照1：1的比例搭配，在混合之前可以在虾肉中稍稍淋上一点水，这样就比较好搅拌均匀了。如果状态不太好，或者饵料比较沾手，可以加点雪花粉吸水，或者采用刮饵的手法上饵。
自制饵料还是比较适合在小水面使用的，在很多野河中垂钓效果都不错。原因开始已经介绍过，很多饵料添加剂太多，导致野河中本就不缺食物的鲫鱼望而却步，不敢下口吃。所以野钓时，会几个自制饵料一般都有用。敬请