广东人爱煲汤早已全国闻名，特别是在炎热的夏天喝一口鲫鱼汤更是让人舒坦，的确广东是鲫鱼消费大省，从广东三大核心批发市场统计的数据来看，日均消费20万斤；高峰期（高温季节）日消费50多万斤。可是广东本身鲫鱼大规格养殖产量却是极少，具不完全统计年广东大规格（8两）产量不到吨，有价无鱼，每天一价的现象也频频出现，最高峰大规格鲫鱼池塘价升至13元/斤，小规格（3两/尾以上）也升至6元/斤。
广东鲫鱼价格一直持续走高主要原因：
1、鲫鱼精养在广东一直认为不可行，在本地鲫鱼养殖周期漫长，做为配套鱼养殖，密度在-尾/亩，不进行饲料饲养。
2、放苗直接朝苗下塘，未进行标粗，成数产量等不到保证。
3、全国鲫鱼养殖量下降，江苏作为大规格鲫鱼的核心养殖区域，这几年由于“大红鳃”、“孢子虫”、难产等问题，养殖产量年年下降。
常规鱼类价格不理想，鲫鱼价格一路走高，不论是养殖户，经销商还是饲料公司，都在积极探索与寻找新的养殖模式，高明通威年召开第二届水产养殖模式推介会，力求寻找到志同道合的朋友一起去实现鲫鱼精养的目标。
通过一年的努力与跟踪，黎张庆老板从年7月14日放苗，历经9个月的时间，在年4月15日进行一批鲫鱼售卖。
下面我们一起来看看黎老板的鲫鱼养殖模式吧！
放养模式（池塘面积20亩，水深5米）
卖鱼记录通过实际养殖我们也在反思，如何做得更好：
1、苗种标粗必不可少，3月12日，黎张庆老板已用3亩小塘标粗12万通威鲫鱼，提高放苗规格，训食，缩短养殖周期。
2、合理的饲料选择与投喂，，与相互配合，延长投喂时间，从早上9：00-11：30，下午从3：00-17：00.
3、坚持肥水，光合细菌与肥水膏的搭配使用保障池塘PH值处于偏碱状态。
4、大规格套养鱼的放养，在养殖过程中适时出鱼，回收资金，减少池塘密度。
5、4月15日出售8两上鲫鱼斤，在挑选鲫鱼的时候发现8-9成的鲫鱼处于5-6两的规格，通过2个月养殖在6月鲫鱼价格最高峰时进行干塘大规格鲫鱼售卖。
鲫鱼精养模式在广东已跨出第一步，后续我们将更加努力的对技术关键点进行总结与把控，模式的改变不是一朝一夕，坚持，坚持再坚持。
套鱼长势同样喜人——
作者：高明通威王铭靖
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