鲫鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2021/3/29 18:13:00

近日,鲫鱼鳃出血病又全线爆发,江苏大丰、广东广州、湖北荆州地区多地鲫鱼告急,死亡惨重。去年同期全国暴发的“鱼瘟”仿佛昨日再现。

华中农业大学教授陈昌福今年2月中旬曾多次紧急提醒行业注意,今年鱼瘟出现暴发的苗头,不料鱼瘟再次疯狂肆虐。

由于鲫鱼出血病严重,多地鲫鱼告急。鲫鱼价急速暴涨,江苏大丰地区2-3两鲫鱼已8.5元/斤左右,8两鲫鱼8-8.5元/斤左右,多地种苗开始紧缺。

事实上,如今鱼价暴涨和种苗紧缺,除了鱼瘟暴发原因,和去年江苏鲫鱼大面积死亡减产有关。

据农财宝典报道,去年5-6月江苏盐城等多地鲫鱼鳃出血发病率超70%,江苏鲫鱼直接减产3成以上,20%-30%养殖户放弃养鲫鱼。

今年鲫鱼病害继续暴发,在鲫鱼养殖产量减少和病害双重打击下,鱼价或继续暴涨,重回10元/斤以上历史高价。

农财宝典-新渔网记者邓汉文

本周鲫鱼塘头价趋向平稳,广东珠三角市场以0.5-1.0尾/斤规格为主,价格集中5.5-6.0元/斤,华中、华东大规格鱼报价较为积极,湖南长沙、江苏盐城等地区0.8斤/尾报价已经涨至7.0元/斤以上,但出鱼量较少,行市交易量较少;湖北荆州7-8条/斤规格的鱼种甚至一度涨至8.5元/斤。

前段时间,受疫情影响,鲫鱼流通量少,价格一度持续上扬,消费端价格甚至高至16-18元/斤。随着道路解封,养殖户加大出鱼,流通量逐渐恢复,鱼中收鱼积极性提高,推动塘头价明显回暖,商品鱼南下流通量也明显增多。

但据业内人士透露,目前鲫鱼塘头行情出现平稳增长,增长持续性可能不长。

虽然,目前广州、佛山等消费价已经回归至11-11.5元/斤的正常水平,但是距离鲫鱼消费旺季仍有较长一段时间,个别菜市场档口销售量较差,存鱼较多,消费需求明显走弱。

事实上,目前广东珠三角个别菜市场的档口存鱼出现皮毛较差,积压严重的迹象,这导致导致存鱼消化较慢。

抖音、快手搜索“大国渔业”,看更多精彩内容另外,据江苏大丰养殖户小冯反映,由于早春水霉病、赤皮烂身疾病较多,同时并发鳃出血,江苏市场已经泛滥成灾,个别养殖户投养的种苗基本全*覆没,出鱼节奏将改变。广东番禺养殖户也透露,几塘鲫鱼刚投苗不久就全*覆没。与此同时,湖北荆州养殖户小冯透露,类似情况在荆州精养塘也有发生,混养塘情况稍微好些。这可能导致出塘鱼质量低下,鱼中压价,塘头价难以持续增涨。业内人士表示,目前气候持续阴雨低温,将会进一步影响鲫鱼销量,后市塘头价要继续上调或受阻。

地区

规格(斤/尾)

3月29日

(元/斤)

3月22日

(元/斤)

广东

揭阳

0.5-1

-

中山

0.5-1.0

6.0

6.0-6.5

0.5

5.5

5.5

佛山

0.5-1.0

6.0

6.0

1

-

-

江门

0.5

5.0

5.0

广州

0.5-1

6.0

6.0

地区

规格(斤/尾)

3月29日

(元/斤)

3月22日

(元/斤)

湖南

长沙

0.3-0.6

-

4.3

0.8-1.0

7.0

6.5

岳阳

0.5

5.0

4.5

湖北

*冈

0.5-1.0

-

6.1

0.5

5.0

-

荆州

0.5-1.0

5.0

4.9

洪湖

0.5斤

4.3

4.5

地区

鲫鱼规格(斤/尾)

3月29日

(元/斤)

3月22日

(元/斤)

江苏

淮安

1斤/尾起

8.0

-

0.7斤/尾

6.5

-

兴化

0.8斤/尾

7.0

7.0

0.9斤/尾

7.5

8.0

行情常有波动,报价仅供参考

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本期编辑:曾思铭(

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