正是寒风凛冽的严冬。昔日葱郁的稻田，早已枯草连天。田间的狭沟里，*鳝正在泥中沉睡，度过漫长的寒冬。前两天，田间迎来了一批新伙伴，鲫鱼。
稻鱼共生，是我们生态农业又一个试验项目。鲫鱼生长速度快，适应性强，肉质鲜美。稻田放养鲫鱼，可摄食田间杂草，浮游生物和水稻害虫；同时疏松土壤，促进水稻苗根系生长，鱼粪还可充当肥料。
待到来年开春，投养鲫鱼还会产卵。到时，田间鱼鳝麋集，蛙跳虫鸣，更加生机勃勃。
“教授农场”有机大米，选用南方优质水稻品种。烧煮后，粒粒晶莹，香糯可口。期待您的垂爱。
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