鲫鱼介绍

首页 » 常识 » 问答 » 常规鱼的困局,转养就能解决草鲫鱼不行,养
TUhjnbcbe - 2021/3/29 18:14:00

图本文经授权转自水产养殖网

转养是可以考虑的,但是转养的准备要充足,绝对不能盲目地转养。

今年,春节提前了10天

今天是12月10日,每年这个时候,同样是很多养殖户集中卖鱼的阶段,但每年的感受估计还是一样的,今年的压力恐怕会更大些,因为春节比去年提前了10天,如果是同样的存塘量,这10天可以消耗掉这样的存量,这就是压力所在。现在很多市场尽管反映走量还可以,但就是鱼价起不来,这就是问题的所在,猪鸡鸭牛羊等畜禽产品价格高高在上,就是鱼价萎靡不振,养殖户不平衡的心理也是可以理解的。

明年的普通鱼行情,能预估吗?

最近在各种力量的调控下,猪肉的价格大体上下滑了,不过终端市场的肉价在快速下滑之后又回升了一些,带头大哥猪肉的价格运行轨迹,几乎也就是鸡鸭牛羊的价格轨迹,因为在很多地方,这几个品种价格的联动性太强了。在这波猪鸡鸭牛羊的价格调整过程中,鱼价依然地低迷,局部市场甚至还有下滑。

在鱼价低迷的惨状面前,很多人苦中作乐,认为困难是暂时的,明年很多常规鱼养殖户将转养其他品种,而且从很多主产区的氛围来看,有转养想法的人不少,所以有人乐观地估计,来年常规鱼的价格不会像今年那么惨。对于来年的价格,由于太久了,预测难度太大了。

当前全国鱼价流通情况大汇总

01

广东珠三角地区

目前佛山等地统鲩塘口收购价格是4.4元/斤左右,5斤以上大草鱼5.6元/斤左右;珠海地区2斤以上4.3元/斤左右;中山地区脆肉鯇塘口收购价格8.3元/斤左右;和往年相比,今年珠三角地区草鱼价格比去年便宜三五毛不等,脆肉鯇便宜了至少3元/斤以上。

“往年大规格脆肉鯇至少在12元/斤以上,今年冷空气来了几次,但南方温度并没有降下来,今年12月珠三角一带最高气温还在20℃以上,去年这个时候最高温度已经降到了13℃左右了,而脆肉鯇这条鱼,是越冷越好卖,碰上不冷的冬天,养殖户就会非常麻烦”。

水产养殖网了解到,今年冬天可能是脆肉鯇价格这几年的最低价格了,七八月份的时候,大规格脆肉鯇的塘口收购价格还维持在12元/斤,8月下旬就开始持续慢慢地降价,到现在降到只有8元/斤出头。据说最低的塘口价格已经降到了7.8元/斤,绝对是历史最惨的价格。

脆肉鯇价格不给力,导致中等规格的草鱼价格也跟着低迷,因为脆肉鯇养殖户都是靠收中草鱼回去慢慢喂蚕豆养出来的。草鱼价格不给力,鱼苗价格继续跌,和上周相比,中山*圃镇草鱼苗价格又降了两毛钱,市场交易量不大,流通商表示明年恐怕又不少养草鱼苗的人要转养别的品种了。

02

华中地区

近期出鱼量继续增加,能卖的鱼越来越多,想卖鱼的养殖户也越来越多,湖北湖南江西三个省份的鱼价比上周掉了一两毛,其中湖北武汉地区2斤左右草鱼塘口收购价格3.9-4元/斤,湖南常德地区2斤草鱼3.9元/斤,江西南昌地区1.5斤小草鱼3.6元/斤。南昌地区小草鱼又一次回到了全国价格洼地,预计后市还有下降的可能性。从市场流通的情况来看,目前像武汉白沙洲这样的大市场,还没有大量的外地水车装鱼,估计冬至前后会多一些。

“目前市场上除了大草鱼特大草鱼价格没掉,中小草鱼价格全部降下来了,很多收购商拉货到市场都是好几个品种,这个品种行情好多赚点,别的品种便宜点也会卖掉,这就是为什么有时候有的品种市场批发价格比塘口收购价格低。”

这两天白沙洲市场上5-7斤草鱼批发价是5.2元/斤,6-8斤草鱼5.7元/斤,7斤起6.1元/斤,8斤起6.3元/斤,9斤起6.5元/斤,10斤起7-7.2元/斤,从水产养殖网淡水鱼行情直通车是数据来看,这比去年同期都要便宜至少5毛钱以上。

03

华东地区

草鱼价格相对稳定,最近个把月江苏兴化地区4斤起塘口价格大概4.5元/斤,5斤起4.8元/斤;鲫鱼价格依然保持大鲫鱼低迷、中小鲫鱼走俏的局面,5-6两白鲫鱼塘口价格6.2元/斤,6-7两6.5元/斤,7-8两6.8元/斤,8-9两7元/斤,1斤以上7.1元/斤。

近期随着东北等地池塘封冰,东北南下抓鱼的水车多了,有的水车主抓花白鲢草鱼,有的水车要抓鲫鱼,抓鲫鱼的水车基本就是到苏北一带,所以近期苏北地区草鱼鲫鱼走量还是不错的,就是存塘量太大,价格涨不起来。目前整个苏北地区已经网箱鱼越来越少了,骆马湖白马湖网箱年前拆完。按照目前大规格鲫鱼的价格走势,养殖户出鱼积极性严重受挫,估计有不少的鲫鱼要压到年后卖了,主要是年前价格低、出鱼速度慢,年前也确实卖不完,而且本来很多人就是想靠大鲫鱼卖好价格的,等到年底也没有起色,有部分养殖户考虑年后出。

面对普通鱼的困境,转养是出路吗?

对于目前常规鱼的困境,很多人认为转养是个出路,草鱼鲫鱼不行就去养特种鱼。转养是可以考虑的,但是转养的准备要充足,绝对不能盲目地转养。我们水产养殖网认为,常规鱼目前的根本问题就在于供需两端的不平衡,看起来好像是鱼太多了导致的价格低迷。

但实际上到底这两年常规鱼的产量真的多了吗?多了多少?也没有个实际的数据,也就是个估计罢了。毕竟这几年拆掉了那么多的网箱,虽然说网箱鱼不会和池塘鱼直接产生竞争关系,因为品质的差别导致价格的差别,网箱鱼对池塘鱼的冲击,也只是在拆网箱的集中期有冲击,平时网箱鱼池塘鱼的养殖模式、出鱼渠道差别还是不小的,现在网箱鱼在全国的存量可以忽视掉了。

有人认为网箱鱼少了,但池塘鱼多了,因为网箱没得养了,以前的网箱养殖户不少都去搞池塘养了,说实在的,网箱鱼的利润比池塘鱼好不少,很多老板拆了网箱之后,如果没有合适的地方继续搞网箱,就会找其他好的模式,转而搞池塘养殖的人,不会很多的。

普通鱼问题在哪里?

我们认为不是单单的转养就能解决目前的难题。转养只是简单地减少养殖面积,减少了常规鱼的总产量而已,如果有条件的话,我们希望养殖户朋友更多地从品质上下手。越来越多人把消费升级作为老百姓不肯吃草鱼的的一个原因,消费升级确实是个因素,但我认为品质是个更重要的因素。

现在人对于中高低档的产品都能消费得起了,只是频率高低的差别。也不存在说老百姓腰包瘪了,在消费上开始有选择性了,说到底,还是怎么让老百姓更愿意掏钱去消费的问题,同样是草鱼,品质有差别,价格有差别,我相信生态鱼同样有人消费,越来越多的老百姓

1
查看完整版本: 常规鱼的困局,转养就能解决草鲫鱼不行,养