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农财宝典-新渔网记者孙旭东
按理讲，年底往往是水产养殖户收获一年辛劳的时候，但对于江苏地区鲫鱼养殖户来说，今年却绝非一个丰收之年。近期，江苏淮安地区塘头6两规格鲫鱼爆4.3元/斤超低价，盐城地区收1斤规格鱼更是只有6.2元/斤，比8月底下跌至少2元/斤，低于成本价。
业内人士表示，实际上这股跌价潮已持续3月之久，严重打击了今年江苏的鲫鱼养殖业。从年底鲫鱼存塘情况及销售情况来看，今年江苏沿海区域或有超9成养殖户亏本，能够赚钱者不到1成。然而就在年中，江苏鲫鱼价格曾经历过上涨，当时不少人认为今年会是鲫鱼养殖的暖春。
新鱼上市期气温骤变，行情°转弯
回顾今年鲫鱼价格走势，其实可以发现这种°的行情急转早有苗头。8月中旬，江苏盐城等多个鲫鱼主产区气温骤降，鱼塘水温降到26-27℃，而按照往年情况，同期水温一般在31℃-32℃。此时正值鲫鱼新鱼上市高峰期，养殖户无暇顾及突如其来的水温变化，未做提早预防使得存塘鱼出现状况影响出塘。
水温是鲫鱼养殖过程中尤为关键的一环，特别是在近年来鲫鱼病*性疾病发病率持续上涨的情况下，昼夜温差大、温度变化快都会直接导致鲫鱼染病。果不其然，9月初江苏多地塘口鲫鱼鳃出血迅速爆发，大丰一饲料有限公司业务代表罗增烨表示，短时间内发病规模便达到10%以上。
考虑到发病潮恰逢出鱼期，对于鱼中来说，收鱼时完全有条件货比三家，甚至可以收外地鱼，这使得发病部分的鲫鱼不仅没有好价，还有滞销风险。于是新鱼出鱼期的整体报价被拉低，9月中下旬8两规格新鱼价格只有不到7元/斤，比新鱼刚上市时下跌超0.6元/斤。业内人士口中长达3个多月的跌价潮就此开始，鱼价不断逼近成本线
随着时间推移，鳃出血愈演愈烈，盐城地区发病比例从10%扩大到30%-40%，直到蔓延至大丰、射阳、滨海、阜宁等盐城主要鲫鱼养殖县域。这是今年江苏地区第二次鳃出血大规模爆发，第一次是在4月底到5月初。
但相同的病害情况却引发截然不同的行情走势。4月底鳃出血爆发引发的是大量旧鱼死亡，可由于大量新鱼等待上市，所以旧鱼抛售后，短期内市场供不应求，反而催涨了后市新鱼价格。相比之下，本次新鱼发病后已临近年底，养殖户只有大量抛售病鱼才能及时清塘以待来年重新放苗，市场不再是供不应求，而是供大大过于求。
如果按照近期爆出的6两规格鲫鱼4.3元/斤计算，鳃出血病情背后养殖户面临越养越赔的惨况。业内人士摆出这样一笔账，现在江苏地区鲫鱼养殖仅饲料成本即要4.2-4.8元/斤，再加上鱼苗、动保、人工、水电等费用已远超4.3元/斤，再加上逐年走高的塘租，养一斤鲫鱼成本最高需要6.5元/斤。
江苏地区鲫鱼养殖区别于全国其他产区的特点就是多精养、大规模，一口大塘动辄养殖十几二十万斤鱼。以此来看，年底的低价暴击导致9成鲫鱼养殖户亏损的说法并不夸张。
近几年鲫鱼发病率逐渐升高，特别是病*性出血病以及鲫鱼鳃出血危害更加严重。
“惨剧”收尾，专家表示明年鲫鱼更难养
罗增烨跟踪江苏鲫鱼市场多年，在他看来今年鲫鱼养殖成功率低得出奇，整个行情被搞得一塌糊涂。“不只是鲫鱼，江苏几个主养淡水品种年底表现都一般，鳊鱼价格也不好，草鱼也只是回涨2、3毛钱”。从中不难联想到，年底鲫鱼养殖以“惨剧”收尾，无法避免的是来年整一产业链上鱼苗、饲料、动保等环节都会受到一定影响。
然而反观年底江苏以外的鲫鱼产区，综合多个报价源反馈，鱼价都较为稳定，甚至有产区出现小幅回暖。虽然其中有非江苏产区鲫鱼价格本身偏低的因素左右，但是不可否认，江苏作为最传统的鲫鱼产区，近两年产业发展确实存在着问题，风险过高、变数过大。
明年，江苏鲫鱼养殖形势依旧不容乐观。10月底，在年首届中国水产动保产业发展论坛上，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心研究员谢骏表示，未来池塘养鱼方面肯定继续存在收成差、鱼病多的问题，尤其是病*病严重，诸如江苏鲫鱼鳃出血，明年依然会很厉害，建议不养或者是少养，特别是不要精养。
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