鲫鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2021/3/31 10:20:00
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俗话说"畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉",鱼肉是深受大众喜爱的食物,鱼肉美味又营养。不过有些鱼的价格却格外的廉价。这是被人“嫌弃”最深的鱼,浑身是宝,比鲫鱼营养,5元1斤都没人吃。它就是罗非鱼,一种入侵鱼类,很多人认为它没有营养还很脏,所以价格也就很便宜。其实罗非鱼对促进身体发育有很大的好处,它含有多种对人体有益的营养成分,特别是优质蛋白质的含量比较高,被人体吸收以后可以促进人类脑部和身体发育,对提高记忆力和提高身体素质有很大的好处。今天营养师大乔就教大家做干烧罗非鱼,喜欢的记得给我点赞哦!干烧罗非鱼By天山可可配料:罗非鱼克、植物油适量、精盐适量、小葱5根、姜20克、辣皮子5个烹饪步骤:1.把新罗非鱼洗洗去内脏清洗干净,把鱼背切上花刀(可选),再加入盐、姜片和料酒涂抹均匀并腌制一会2.香葱、姜、辣皮子洗洗切末和片3.热锅凉油,油热7成下罗非鱼4.不要去翻动鱼,待到晃动锅时,鱼也能跟着动再翻面,煎到两面金*色捞起5.锅底留底油,加葱姜蒜、辣皮子末翻炒出香辣味以后,也可以不用捞起来,直接把鱼拨在一边,这样很方便6.加老抽,这样煮鱼比较香浓好入味,加啤酒或者料酒(可选)7.加入清水或者热水,大火烧开8.加锅盖转小火烧20分钟左右,中间可翻面,也可以用勺子舀汤汁浇到鱼身上,这样烧鱼更入味9.打开锅盖,加鸡精(在收汁之前加鸡精,可以更好的入味均匀)10.待汤汁剩三分之一时改大火收汁,汤汁浓稠所剩不多时关火即可出锅,可以撒上香菜段或者青红辣椒作为装饰上桌大家有没有觉得,自己家做的鱼,总是没有外面的好吃,明明调味料都放了一遍,还是抵不住鱼腥味,这是因为饭店做菜,都会有专门的酱汁来烧菜,我们在家做饭时,可以适当加一些这种酱汁放入菜里,今天给大家推荐的这款红烧酱汁,采用16种天然香料,无论烧鱼,烧肉,烧排骨味道都不比外面的差,今天三袋价格仅需17.9元,喜欢的朋友赶紧点击下方链接购买吧烹饪小贴士:营养价值1、罗非鱼蛋白质含量高,富含人体所需的多种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高,必需氨基酸组成平衡且含量丰富,属于优质高蛋白产品。鱼蛋白与肉类蛋白相比更易于人体消化和吸收,摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。2、罗非鱼视*醇含量高,视*醇有助于防治夜盲症、视力减退,有助于治疗多种眼疾,维护免疫系统正常功能,祛除老年斑,促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康,有抗呼吸系统感染作用。这道干烧罗非鱼大家喜欢吗?预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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