鲫鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2021/4/4 16:25:00
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鱼肉脂肪低且含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养素,对孕期准妈妈有滋补健胃、易消化、利水消肿、健脑等功效。

食材:鲫鱼两条,生姜三片,白萝卜半个,盐适量,油适量,凉水适量。

做法:

1、鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜;白萝卜洗净去皮,切成丝备用。

2、锅烧热,先用生姜片涂锅为沾,再放入食用油煎鱼,待两面煎到微*即可。

3、煎好鲫鱼后,加入适量冷水,加葱、姜煮到沸腾,这时再加入萝卜丝,盖上锅盖,大火煮开,再用中火煮30分钟左右,出锅前加入盐、香菜调味。

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