孕妇是人们最担心的群体，在怀孕的初期孕妇有害喜的表现，不喜欢吃东西，有的还呕吐，这可愁坏了很多人，孕妇食欲不好不仅仅影响孕妇的健康，还影响这宝宝的正常发育，孕妇的营养如果根不上的话，孩子也不可能有营养。那么孕妇胃口不好怎么办呢？下面小编就为大家介绍几款孕妇开胃营养的铁皮石斛食谱，让准妈妈们开胃又保胎。
一、铁皮石斛粥
铁皮石斛粥
原料：铁皮石斛鲜条、粳米、白糖各适量。
做法：将铁皮石斛鲜条清洗干净切成断，待用。把粳米淘洗干净，直接放入锅内，加入切断的铁皮石斛及少许清水，置于火上，熬成稀粥，以白糖调味即成。每日早、晚温热食用，可长期服用。
功效：铁皮石斛粥健脾开胃、消食活血、清热滋阴。产妇腹胀腹满，消化不良，食欲不振，并有恶心呕吐、咳嗽痰多，服用此粥有疗效。
二、铁皮石斛汽锅鸡
铁皮石斛汽锅鸡
原料：铁皮枫斗，乌鸡、生姜、盐，味精等
做法：将乌鸡洗净切块，下锅焯水后备用，将铁皮石斛、生姜洗净后备用。将焯好的乌鸡肉下锅，放入适量的水和铁皮石斛片，炖煮三个小时左右，放入盐后即可食用。
功效：益气活血，健脾开胃，化痰止咳。既能增进食欲，又能增强体质，促进产妇身体康复。
三、石斛花炒木耳
铁皮石斛花
原料：石斛干花，*花菜(干)，盐，味精，葱花，花生油，湿淀粉，素鲜汤。
做法：
1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片；石斛干花用冷水泡发，去杂质洗净。
2、锅置火上，放油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、石斛花煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、铁皮石斛花熟入味，用湿淀粉勾芡出锅即成。
3、在制作时，可加些瘦肉炒之。选择干品铁皮石斛花为宜。
功效：清淡可口。木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。石斛花含有丰富的挥发油，能够很好的开胃解郁并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜，有健脑安神作用，有利胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。
四、石斛红枣排骨汤
铁皮石斛红枣排骨汤
原料：排骨，铁皮枫斗，红枣，生姜，盐适量。
做法：
1、将铁皮枫斗放在温水中泡发洗净；红枣、排骨洗净、水烫后去血水备用。
2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、铁皮枫斗煮10-15分钟。
3、待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。
功效：此菜改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳等症状。石斛性平味甘，含有生物活性多糖、石斛碱、维生素C等成分，具有清虚热、固肠胃的作用。红枣性平味甘，含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分，可健脾胃。
五、铁皮石斛花茶
铁皮石斛花茶
原料：铁皮石斛花，蜂蜜，冰糖适量
泡制方法：取石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟后，根据自己口味加入蜂蜜，可热饮，也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。
功效：铁皮石斛花的清香，有清心解郁，健脾胃，安神助睡，清热养阴，活血养颜之效。保证孕妇心情舒畅，精力充沛，营养充分，容颜依旧。
六、铁皮石斛鲫鱼汤
铁皮石斛鲫鱼汤
原料：鲫鱼，当归，铁皮枫斗，料酒，生姜，大蒜，醋，盐，酱油，葱段，味精，胡椒粉各适量。
制法：将鲫鱼清洗干净；铁皮枫斗洗净，生姜洗净切丝，*参、当归装入纱布袋扎紧口备用；鲫鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内，加适量清水。先用武火烧沸后，去掉浮沫，再用文火煎熬一小时，去出药袋，加入盐及调味品后即可。吃鱼喝汤，可佐餐服食。
功效：益气补血，开胃健脾，能让孕妇胃口大开，很好的为孕妇提供营养。
石斛为养阴生津之精品生产于我国浙江，安徽，江西等的原始密林和悬崖峭壁之阴处它取天地之灵气受日月之精华对阴虚发热而伤津所引起的疲劳乏力咽喉干燥肿痛睡眠不佳心。
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