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TUhjnbcbe - 2021/4/5 18:48:00
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从知道怀孕的那一刻起,直至整个孕期,你知道一颗爱的种子正在发芽,从此吃饭、睡觉都不是为了你一个人,更是为了这个温暖的小生命,那么爱吃燕窝的准妈妈肯定会有一些担忧:

我该怎么吃燕窝呢?

吃燕窝对宝宝有好处吗?

孕期我需要注意什么问题吗......

别急,小编来跟你聊一聊,准妈妈吃燕窝容易进入的几个误区,让你能够科学进补燕窝,给你和宝宝最好的呵护。

误区01

燕窝是万能保胎品

在现代医学上的定义来看,保胎的意思就是防止自然流产。自然流产最常见的原因是染色体异常造成的,染色体是遗传物质的载体,是不可能通过母体吃什么或摄入什么营养而改变的。换句话来说,保胎不等于安胎,燕窝只能安胎,不能保胎(防止自然流产)。

孕妈在怀孕的过程中,如果营养不良,容易引起贫血、乏力、头晕、恶心等症状。燕窝中含有优质的蛋白质和多种微量元素,能为孕妈补充大量营养,促进新陈代谢,令胎儿发育得更健康。

误区02

燕窝有激素会对宝宝不好

燕窝中的确含有激素,但孕妈们不必担心,我们每天吃的食物中,包括牛奶、鸡蛋、鸡肉、小麦等食物中,都含有激素。

曾有试验得知,每54克燕窝中所含的激素(孕酮)含量,还不如一个鸡蛋多。

所以孕妇完全不用担心激素会对宝宝不利的谣言,只要准妈妈对蛋白质不过敏,燕窝就是可以正常进补的。

燕窝不但不会对胎儿造成不良影响,反而还能令宝宝更聪明,燕窝中含有唾液酸,孕妈吃燕窝,当中的唾液酸能通过母体传递给宝宝,促进宝宝大脑发育,刺激宝宝神经突触的生长,增强宝宝的智力。

误区03

现炖燕窝麻烦,即食燕窝更好

即食燕窝就是常见的“罐头燕窝”,为了延长保质期,它在被制作时都要经过“高温杀菌”工序。这个过程中,燕窝的营养物质在温度80度以上的高温中都被破坏了(这也是为什么燕窝要隔水炖得原因)。

此外,大家拿到手的即食燕窝都是成品,很难辨认出原材料,有些不良商家就借机用被污染的原材料或劣价燕窝以次充好,忽悠大家。

炖煮燕窝其实并不麻烦,只需要将燕窝提前泡发4个小时左右,简单挑洗后再隔水煮25分钟就可以了,还可以根据营养需求和个人喜好添加新鲜的食材,享受不同的美味。

孕期吃燕窝首要注重的就是安全,切记不要为了一时偷懒而选择原料不明的“燕窝罐头”,毕竟孕妇处在孕期,一切是要为自己和宝宝的健康考虑的。

误区04

吃燕碎跟吃燕窝一样

燕碎

燕盏

燕窝市场鱼龙混杂,各式各样的燕窝让消费者挑花了眼,于是大批的低价燕碎随之浮出水面,但是业内人都知道,真正因运输或者加工过程中破裂的燕条燕碎很有限,根本不可能大批量生产的,燕窝珍贵,在运输的过程中都会喷湿抗震裂,整个过程下来,损耗非常小,这和现在市场上燕碎的量无法匹配。

另外,由于燕碎已经是支离破碎的状态,用肉眼很难分辨品质,现在有些商家手里所谓的燕碎,很可能就是草燕,重毛燕,以及燕窝里最差的边角料,化学手段加工后的看似漂亮的燕饼燕碎,这样的怎么能跟吃燕盏是一样的呢?

误区05

孕妇需要的营养多,一次吃一盏

人体一次吸收营养的能力是有限的,营养需求量极大的准妈妈们也不例外,身体对于燕窝的吸收量每次最多5克,当食用达到一定量后吸收就有限。

虽然孕期正处于补身体的重要阶段,但营养摄入关键是“充分足量”和“源源不断”,每日一次,3-5克就足够孕妇和宝宝需要的营养了。

误区06

孕妇吃燕窝不必考虑时间

孕妈们都有这种感觉:孕期时的口味非常多变,突然想吃的一种食物,就算是三更半夜也想要马上吃到。许多孕妈吃燕窝也是一样,不管是什么时间,想吃就吃。

其实这样并不能达到最有效的进补效果,规定好每天吃燕窝的时间,令肠胃习惯每日的饮食规律,更有助于燕窝营养的吸收。

孕妇吃燕窝,最好是在早上空腹或者晚上临睡前空腹食用,效果会更好,调味的冰糖或是食盐的分量可以酌情减少。

误区07

所有孕妇都能吃燕窝

大多数体质的孕妇都能吃燕窝进补,但以下两种孕妇就不适宜吃燕窝了:

1

蛋白质过敏的孕妇

燕窝中含有大量蛋白质,因此,对蛋白质过敏的孕妇不适宜吃燕窝。

2

感冒发烧中的孕妇

人体在感冒发烧时,需要排出体内的邪气,如果此时食用燕窝,有可能令体内邪气难以排出,影响痊愈进度,因此,感冒发烧中的孕妇,应在痊愈后再继续食用燕窝。

适合孕产妇食用的4款燕窝药膳

01

牛奶燕窝粥

原料:大米克,牛奶克,水克,干燕窝3-5克。

做法:

①大米拣去杂物,淘洗干净。燕盏浸4-8小时。

②锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入燕窝,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。

③食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。

功效:牛奶燕窝粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。

02

燕窝养血安胎汤

原料:鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,干燕窝3-5克,盐适量。

做法:

①鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。燕窝浸2-4小时待用。

②石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。

③将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个半小时,再放入燕窝炖半小时,下盐调味,即可趁热食用。

功效:此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。

03

丁香燕窝

原料:干燕窝3-5克,丁香15枚,梨1只、冰糖(按个人品味)。

做法:

①梨去核,切块备用。

②将白燕窝浸发8小时,用电炖盅炖15分钟。

③放入丁香,梨,继续炖20分钟,加入冰糖调味,炖至燕窝晶莹剔透即可。

功效:此汤可润肺止呕,对治疗妊娠呕吐有一定的作用,增加孕妇的营养。

04

奶白燕窝鲫鱼汤

原料:干燕窝3-5克,鲫鱼1条、生姜3片、葱花1汤匙,盐适量。

做法:

①燕窝泡发后,用少许温水炖约20分钟。

②鲫鱼宰洗净,用姜煎至微*,加入清水1毫升,武火滚沸改文火煲约1小时,下燕窝煲约5分钟,下盐、葱花便可。

功效:此汤历来滋补催奶,适合产后营养的补充和吸收。

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