中医苏医生继续上线，为大家讲讲中医养生、体质以及现在转季时期的汤水推介
苏丽玲
副主任医师
医院呼吸科主任
治未病科主任。中华医学会广州分会呼吸专业委员会委员，广东省中医药学会呼吸专业委员会委员。广东省中西结合学会呼吸专业委员会委员。
从事中西结合临床工作三十多年，曾师从著名的呼吸内科专家钟南山院士及省名老中医刘惠纯主任。擅长于中西结合治疗哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、支气管咯血、肺源性心脏病、呼吸衰竭等，熟练掌握肺功能测定、支气管纤维镜用于临床诊断和治疗；医院治未病科主任期间，熟练运用中医体质辨识理论结合中医饮食疗法的特色，指导病人正确了解自己的体质，进行养生，治病，取得了良好的效果。曾主持广东省中管局和广州市卫计局科研项目两项，并撰写多篇论文发表于医学刊物。
先来着重讲讲两种体质
血虚质：这类体质的人在外表上的体现就是面色发青，唇色发白。有的人甚至是面色萎*，容易疲倦乏力、头晕眼花。女性血虚质的话，还有可能月经量多、持续天数过长。
饮食调整：适当多吃点猪肝等猪的内脏，瘦肉汤也是可以补充血气的。还有一种苏医生特别推介的补血气神器--鸡肉汁。选取的鸡肉也很有讲究，要选取母鸡（不要选公鸡），把鸡肉去皮、去脂肪，用刀背把肉剁松。放在锅里隔水蒸，鸡汁都掉进蒸煮的水中，另外蒸煮水中加入*参、北芪，煮1个小时左右，就成为补血靓汤了。
特禀质：特禀质的人有可能是先天遗传的，而在后天可以通过中医的方法去调理，调整脏腑。哮喘、过敏性皮炎是很多特禀质的人容易得的病。另外有些人对花粉特别容易过敏，或者甚至有人是每天早上一钻出被窝就会打喷嚏。如果出现这种情况的话，也有可能是特禀质，西医说的“过敏性体质”。
改善：在利用中药调理的时候，需要配合有规律的作息，同时要尽量避免容易引起过敏的食物和事物。有的人可能整理被子的时候，有点小尘埃都会打喷嚏或者哮喘。这类型的人一定要在治疗的时候远离过敏源，甚至可能连打扫灰尘也要避免。
食材、汤水好推介
首款靓汤：棉茵陈煲鲫鱼汤
功效：清热祛湿，利水退*。用于*疸、水肿、尿少、尿频、传染性肝炎淋病等症。
做法：切断棉茵陈，装入纱布袋内，扎紧袋口。加入适量的水，用大火先煮沸，转用中火慢煮20分钟，拿走纱布，剩下药汁。鲫鱼去鳞、鳃、内脏，放入药汁锅内，加姜片，用中火烧沸30分钟，调好口味，即可食用。
第二款：莲子薏米赤小豆煲猪骨
功效：改善疲倦乏力、滋补、防病
食材：
莲子：富含钾离子和生活中所需的物质，能够维护好心脏功能，更加有滋补、延年益寿的功效。
莲子心：比较苦，但是对于心火盛的人来说非常有好处，可以清五脏之火。但是在一般煲汤中，最好就不要放莲子心了。因为莲子心对于脾虚的朋友不太适合。
薏米：被称为“生命之禾”，有祛湿、防癌、抗癌的功效。但是薏米的寒气比较重，脾虚、孕妇是不适合食用的。如果不想薏米的寒气那么重，可以把在市场上买回来的生薏米放进锅里小火炒到微*色。这样的薏米就不会那么寒，还有利尿的作用。
赤小豆：富含纤维素，护心祛湿、通便、利水
这款汤水中再加入猪骨，增加骨胶原，就可以很好地防病、滋补、强身健体
扁豆与扁豆花
怎么选？
说起扁豆和扁豆花，大家可能在做菜或者在煲汤的时候不知道该选哪一个，因为两者都有祛湿的功效。
扁豆的祛湿功效较大，但是并不适合胃肠功能较差的人，因为进食后可能会出现腹胀、难消化的现象。而扁豆花因为功效没有那么大，所以出现的不良症状没有那么重。
夏天来了
吃得苦中苦，方为人上人？
我们老是觉得，夏天那么热辣的天气中，一定要多吃苦瓜、凉茶去清热降火。可是苏医生表示，清热降火也要看看自己的体质是否受得了。如果是脾虚的朋友，再清热可能就不太好了。另外，中医有一种说法：夏天与心相通。其实就是夏天的时候心火比较盛，吃点苦的东西，比如苦瓜、凉茶等等，都可以降降心火。但还是要注意体质哦！
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本期节目：.05.23，下午16：30-17：30
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