少出门、不聚集、戴口罩、勤洗手，疫情防控，从我做起！清苑区全时全域禁止燃放烟花爆竹，大家行动起来，从我做起，共建文明家园。同心同梦走遍清苑，共创共享生态文明。
年夜饭要讲仪式感
红烧鲤鱼
“无鱼不成席”！我们总是喜欢从万物上寻求好的寓意兆头。在一桌传统年夜饭中，不管南北，一桌年夜饭，最不可缺少的菜便是鱼。今天，小编就给大家分享这道好吃的红烧鲤鱼的家常做法。今晚在家就试试看吧！美味好吃又简单易做，从开始炖的那刻起，香味就飘满屋了~祝大家年年有余哦～▲点击视频，看“红烧鲤鱼”红烧鲤鱼这道菜的“主角”自然是鲜嫩的鲤鱼啦。那如何让烹饪出来的鲤鱼肉口感鲜更香，吃起来更加入味呢？那，话不多说做起来吧~首先准备一条鲤鱼，将鱼鳃内脏处理干净，尤其是鱼肚子里的黑膜一定要处理干净，不然做出来的鱼特别腥，鱼背间隔一指宽进行改刀，这样能更好地入味儿。
热锅凉油，加入一小勺精盐，油热顺锅边慢慢地把鱼滑入。下入鱼之后先不要翻动，小火慢煎两分钟，煎至金*翻煎另一面。
放入葱姜蒜，郫县豆瓣酱，炒出红油。
烹入半勺陈醋去腥增鲜，放入半勺酱油炸出香味，再放入少许的蚝油，老抽上色。
加入啤酒，这样炖出来的鱼鱼肉鲜嫩，放入精盐、鸡精、白糖，盖上锅盖小火慢炖15分钟。
大火收干汤汁，出锅撒上小葱花，大功告成了。
怎么样，你学会了吗？
快把菜谱收藏起来，或者转发给家里的年夜饭主厨，今年就让这道“红烧鲤鱼”霸屏朋友圈，为好友们送上吉祥的祝福吧！祝大家年年有余，万事如意哦~唠一唠现在生活条件好了
朋友们可能觉得年味淡了
小编觉得吧
只要一家人团团圆圆
年味便从未淡去
有家的地方
就是年！
你说是吗？
点分享
点收藏
点点赞
点在看
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇