*《绵阳味道》第期美食文章*
#连绵的阴雨天气终于结束了
绵阳的美食家们又开始大街小巷的活跃起来…
雨过初晴凉风爽，正是吃鱼的好时候！说到吃鱼，就不得不提一下“凉拌鲫鱼”这道江湖菜代表了，鲜香辣爽不油腻，火候与配料完美融合，色香味俱全，小编太喜欢啦！
正巧，近期绵阳味道与知名调味品牌家乐辣鲜露联合评选出的鲜辣民菜英雄榜正式揭晓！绵阳厨师共同选择的城市民菜凉拌鲫鱼top10餐厅出炉！
有哪些餐厅上榜了？听小编为大家慢慢道来
（以下排名不分先后）
NO.1·亿碗香中餐馆·且看小编筷子挑开鱼皮，夹上一口肉一些配料，放进嘴里细嚼慢咽。
鱼肉鲜嫩多汁，入口顺滑，还有一丝甘甜；鲜椒爽脆，咬开之前是鲜味为主，带点小辣，一口咬开后不同层次的辣味在嘴里爆发，爽快！再给小编来亿碗。
NO.·佳琪大酒店·小编以前吃过不少的凉拌鲫鱼，口味全凭大厨的心意，有的小米辣、朝天椒像不要钱一样的放，辣度太强根本吃不出鱼肉的自然清香；有的酱油醋味精过重，抢了配料自然调味的风头。
而佳琪大酒店的菜品大多选用了家乐的调味料，安全健康卫生又美味，让食客吃得放心。每一口鱼肉都带给你味蕾上的碰撞，鲜味为主，又能吃出酸辣味，让你舍不得放下手中的筷子。所有朋友们，吃它！吃它！
NO.3·羊氏公馆·这家的凉拌鲫鱼，吃过才知道这个味道确实巴适得很。小编除了不顾形象的“舍身”狂吃之外，还深入与其他食客们进行了深入友好、亲切愉快的交流。
有人说，他对川菜的口味要求很精细，没有好的品质和突出的口味很难吸引像他们这些爱吃川菜的人的，像这家的菜品鱼肉本身鲜度很足，用家乐辣鲜露配制的独门凉拌汁酱味道也很浓郁
像干锅土豆片、小炒肉、馋嘴尖椒鸡这些菜，他每回来都要吃！想吃鱼就来羊氏公馆吧，保证你吃圆肚皮~
NO.4·天汇缘大酒店·这家酒店无论是选材还是用料，都十分用心，看得小编都感动了！凉拌鲫鱼的鲜香酸辣体现的淋漓尽致，味道独一无二，只此一家。
NO.5·巷子家常菜·这家店作为本地餐馆，一直有着不错的口碑，店内装修让人感觉像回家一样。
菜品用料非常足，不仅有着鱼肉的鲜美，还能给你带来原汁原味的口感，就像小时候妈妈在厨房忙碌半天最后端出的那道美味佳肴，有家的味道。
NO.6·妙小二火锅串串·说起这家店别只想到串串，它与别的串串店可不一样，一道招牌凉拌鲫鱼让你开胃的同时，也将你的心拴在了这里。
这家店的凉拌鲫鱼不仅能够突出鱼肉肉质弹嫩的口感，而且浓郁的酱汁更丰富了这道菜的口感。本来在刚开始有所怀疑的小编最后也不得不说一句：真香！
NO.7·鲜味淳中餐·这家店据说是这个片区凉拌菜相当有名的店哦，客人络绎不绝。
秘制的调味配方和烹制火候都增加了凉拌鲫鱼的口感，让鱼保持原本的鲜味，再沾点酱汁，鲜香浓郁，小编的眼泪不争气地从嘴角流了下来。
NO.8·向记特色家常菜·这家餐厅主打家常菜，看厨师的刀工便知味道绝对不差，他们的配料让菜品脱颖而出，口感味蕾的把控恰到好处。
无论是游客还是本地人，这家店都非去不可，保证你扶墙进，扶墙出~
NO.9·古塔饭店·这家店川味十足，所有选材、用料都厨师自己把控，能满足你不同的味蕾，将川味体现的淋漓尽致。据说连食欲不振的人吃了它都胃口大开，如果你爱吃鱼，那就更得来尝尝了！
NO.10·成渝王佬川菜·做川菜他们是认真的，为了带给顾客地道的川味，用特有的配料与家乐辣鲜露搭配，让每一道菜都被顾客一扫而空，吃了还想吃！
在美食的诱惑下，小编的减肥计划虽然又要耽搁了，但要知道唯有美食是不可辜负的，说再多都不如我们自己去打卡亲自品尝，不说了，小编先去占位置了咯~
本次“后厨有英雄，鲜辣出好味”——鲜辣民菜英雄榜评选活动选出的就是以上这十家餐厅啦。它们都是由国家级厨界大咖认证，含金量可不一般。近日由绵阳味道携手家乐为这十家餐厅举行了挂牌仪式。
仪式现场那叫一个锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，现场的舞狮队都拿出了自己的看家本领为这十家餐厅喝彩。不得不提地是，00年世界奥林匹克大赛国家队队员也来到了挂牌仪式的现场。
在绵阳味道的见证下，每家上榜的餐厅，都被联合利华饮食策划授予了绵阳鲜辣英雄榜荣誉餐厅的挂牌！
记得哦，在绵阳吃“凉拌鲫鱼”
就去这10家店，巴适得很
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主编：味道君
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