糖尿病饮食三宜三不宜
三宜：
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；
苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜：
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋*、肥肉、*油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
糖尿病患者的食疗方：
杜仲腰花
猪腰克，剖开去臊筋切成腰花，用调料浸泡60分钟。生杜仲30克煮汁60毫升，加入山药粉兑成薄汁，油锅爆炒腰花，淋上薄汁食用。可以滋补肝肾，健壮筋骨。
生地*粥
鲜生地克，洗净取汁，薏米克，熬粥倒入鲜生地汁搅匀食用。可以滋补肝肾。
酱醋猪肝
猪肝克，洗净切薄片，调料山药粉、鸡蛋清浸泡60分钟，乌梅10枚煮汁60毫升。油锅爆炒猪肝，倒入乌梅汁、山药粉勾芡食用。可以滋补肝肾，清热明目。
竹叶粥
鲜竹叶60片、生石膏克，洗净煮20分钟，滤渣取汁，同生薏米熬粥食用。可以清热除烦，养胃生津。
素烩面筋
水面筋60克，洗净切薄片，山药60克洗净去皮切薄片，入油锅煸炒，加调料文火炖透，用薏米粉勾芡食用。可以养胃补气，清热止渴。
油炒苦瓜
苦瓜克，洗净切丝，黑木耳撕小，油锅煸炒至熟，加入调料食用。可以补脾益气，清热明目。
老年糖尿病患者吃什么好
1、玉米豆腐煲
玉米粒g，豆腐适量，葛根30g，盐少许。把上述材料加入瓦锅中煮沸即食。适用于老年糖尿病上、中、下消各型患者。
2、鲫鱼固本汤
鲫鱼1条，*芪30g，山药30g，生地15g，葛根30g，丹参12g。把鲫鱼去内脏，洗净，连同上述药材加水煎汤，内放入适量食盐，饮汤食肉。有益气固本，活血降糖之功。
3、灵芝山楂茶
灵芝30g，山楂15g，绿茶适量。先把灵芝、山楂以清水煎煮，再加入绿茶泡饮服。有益气通络，降糖功效。
4、兔肉山药羹
兔1隻（可用瘦猪肉代替），山药30g，丹参12g，天花粉30g，加水煎至兔肉烂熟，饮汤食肉。有益气补脾，活络降糖之功效。
5、人参燕窝汤
白燕窝10g，人参3-6g放瓷杯中（加适量水）隔水炖熟，徐徐服食。本方有益气固本，滋阴降糖的功效。
6、清蒸鲫鱼
活鲫鱼1条，花旗参10g，山楂30g。先将鲫鱼洗净去内脏，再将花旗参、山楂塞入鱼腹内，上锅清蒸。食鱼肉，每日1次，有益气养阴，活络降糖之功效。
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