很多人洗鱿鱼的时候,像洗青菜那样用水冲洗几次就行了,这样清洗鱿鱼是不正确的,鱿鱼身上有大量的脏东西和*素,不清理干净对身体是非常有害的,下面就分享正确清洗鱿鱼的方法。
首先把头拽出来,清洗身体部分,把腹部切开,把鱿鱼肚子里的内脏清理干净,直接撕下扔掉不要,然后把背部那层暗红色的膜撕掉不要,这层膜是有*的,一定要撕干净。
接着处理头的部分,一般头和眼睛直接扔掉不要,只要带须的那部分就行了,然后把触须上的吸盘抠出来,这里面的脏东西很多。
清理完后,鱿鱼是白白净净的。
最后把鱿鱼切成小块,用开水焯30秒后捞出备用,这样鱿鱼就清理干净可以下锅了。
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