很多新妈妈一直在纠结,坐月子是在婆家还是回娘家?其实,只要记住了这些,在哪都一样!《舌尖》,为大家展示了月子餐。这...
些食物,不光是开胃、催乳,还能促进伤口恢复。以后一定要让老公,婆婆,还有妈妈认真看看~
猪脚姜推荐理由:猪脚姜具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。如果家有产妇的话,一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好,任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃,这样会效果会更加显著。
食材:猪脚g、姜g、甜醋g、红糖适量、鸡蛋适量
做法:
1.猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫;
2.锅烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起;
3.姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟;
4.取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉;
5.鸡蛋煮熟,去壳备用;
6.甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块;
7.加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火;
8.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵。
木瓜炖鲫鱼推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,鲫鱼的营养不多说,只要是产妇,人人都吃,又下奶。
食材:鲫鱼g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块
做法:
1.木瓜去皮去籽切块,姜切片;
2.鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线;
3.锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制;
4.放入料酒煎至两面金*;
5.煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟;
6.放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。
鱼腥草炖鸡汤推荐理由:鱼腥草有神奇的消炎作用,产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎,同时又能促进体内生产时的伤口愈合,是非常不错的月子食谱
食材:鸡肉g、姜适量、盐适量、鱼腥草适量
做法:
1.鸡肉撕去鸡皮,斩成小块
2.鸡肉充分洗净,用清水浸泡,备用;
3.老姜一块,洗净拍扁;
4.锅里加清水,将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水;
5.适量鱼腥草(不足1g)泡水
6.焯水后的鸡肉,用凉白开冲洗掉浮沫;
7.炖锅里倒入适量清水,把鸡肉和鱼腥草放进去;
8.大火烧开,转中小火,炖至鸡肉熟软。
霸王花煲猪骨推荐理由:霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料,和猪骨一起煲汤,清甜不油腻,清热又滋润
食材:霸王花50g、猪骨头g、盐适量、蜜枣2粒
做法:
1.猪骨头剁成小块,冷水入锅焯去血污,洗净;
2.冲洗霸王花,用清水浸泡;
3.猪骨放入少量清水的砂锅中;
4.浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅;
5.放入两粒蜜枣,大火煲开,转小火煲2小时即可。
冬瓜荷叶煲老鸭推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,刚生完宝宝,产妇身上水肿还没消下,而冬瓜是利尿的,是消肿佳品,和鸭肉一起炖,补而不腻,营养是相当的好呀
食材:鸭g、冬瓜g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml
做法:
1.鸭洗净,切块;
2.冬瓜去瓤后切片;
3.荷叶洗干净,剪段;
4.炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白;
5.倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂锅中;
6.加入冬瓜、荷叶、陈皮,加清水没过鸭,加盖,小火炖1小时即可。
女生在做月子期间是辛苦的,身为丈夫的你如果连这几种简单的月子餐都不给她做的话,我想她是失望的;爱她就收藏起来吧,爱她就转发给她吧..
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