每到换季的时候就特别想尝尝海鲜味儿，各种琳琅满目的时令鲜货，不仅可以一饱口福，下肚后还没有长膘的负担，堪称完美！
但却有许多小伙伴来跟小编吐槽：海鲜真的是太太太难处理了，有大部分人就是因为海鲜的麻烦，每次都把厨房搞得一片狼藉。
其实，处理海鲜真没那么难！为了让大家都能做出好吃的海鲜菜，小编今天就带大家好好看看怎么处理6种常见的海鲜！
去虾线只用一根牙签
虾线，虾背里那条黑色或青色的线，其实是虾的消化道。至于里面的黑色残留是什么…虾线确实不算干净，所以通常建议处理虾时把它去掉。但如果不小心吃过，或者懒得处理……那也没事儿。因为做熟后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，但味道和口感会差一些。虾线去除并不难：
1.沿着虾背部，从头数到第三节，用牙签从这个位置轻轻插入将虾线挑出来；.用手捏住虾头，轻轻拧断并慢慢转动虾头，再往外扯，虾线就跟着拉出来了；3.虾去头去壳，用小刀沿虾背中线划开，再用刀尖把虾线挑出来。
1分钟正确打开生蚝生蚝是至上美食，它的味道明快、丰富、鲜咸，新鲜冰凉还带点腥的口感，如奶油的质感体验，丰富肥美的蚝肉进入口腔，绵密地宛若一个法国式深吻，有种令人窒息的冲动，如果正确的打开一只生蚝，一直以来都是一个问题，今天小编告诉大家一个方法，非常的方便快捷。
如何1分钟学会正确打开生蚝1.需要一块干净的茶巾和刀
.固定生蚝同时保护你的手
3.刀尖插入蚝口壳缝中后，先用力上下撬之。
4.利用牡蛎壳边缘的力量释放它
5.用刀将生蚝和底部壳相连处轻轻划开即可
皮皮虾：去壳自带“拉链”
皮皮虾越新鲜，熟了后就越好剥，虾肉都贴在肚子一侧，轻轻把背壳掀开就能看到饱满的肉，而且在煮的过程中，皮皮虾吸饱了鲜甜的汤汁，咬一口，嘴里会有爆汁的感觉，吃起来幸福感十足！
虽然皮皮虾好吃，但剥皮皮虾可是难倒了一大帮小伙伴，贴心的小编为大家整理了徒手剥虾方法，保证你的手速超级快。
皮皮虾：去壳自带“拉链”
没有工具怎么办？徒手也能轻松剥虾，先将虾头虾脚、虾尾掰掉。
然后给虾身按摩一下，也就是轻捏几下，这样更容易剥。
你看，轻轻将壳一揭就开了，几秒钟就搞定一只虾。
蛏子去沙线就这样搞定
蛏子不能吃的就是内脏了，里面含有重金属、沙子、排泄物等脏东西，吃了会影响食用口感，还可能会危害身体，因此在处理时一定要清除干净。
蛏子去沙线就这样搞定
八爪鱼去内脏轻松搞定
生活中唯有美食和美景不可辜负，春季是海鲜鲜肥的季节，而长腿八爪鱼就是这个季节不可辜负的美味，由于长腿八爪鱼是野生的原因，捕捞起来也是相当的不容易，如果没有好好的品尝一番，岂不是辜负了大海对我们的馈赠。
八爪鱼去内脏轻松搞定
鱿鱼：加点醋好去皮
鱿鱼做法多样，一直深受喜爱，烤鱿鱼、鱿鱼圈、鱿鱼炒圆葱、孜然鱿鱼……但鱿鱼的表皮非常影响口感，撕起来又不太容易。今天教大家招：第一招：加醋3分钟去掉把鱿鱼放进加有克白醋的水中浸泡3分钟，然后取出，用刀在鱼背上划两刀，用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。第二招：加盐轻轻搓在鱿鱼身上撒点盐，慢慢搓，很快鱿鱼皮就会被搓干净。因为盐是颗粒状，鱿鱼皮又特别薄，很容易就能掉下来，盐还有杀菌的作用，一举两得。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇