美食：要给大家分享的是蒸鲫鱼的做法，是一道美容养颜的佳品。
食材：鲫鱼两条、姜片葱段适量、蒜6瓣、二荆条15根、香葱3根、香菜一小把、生抽、香醋、糖、盐。1、葱段姜片是放入鱼腹内清蒸用的，其他食材切小碎丁备用。2、鲫鱼处理干净后在表面划上几道，便于入味。3、放入葱段姜片，可以很好的去除鲫鱼的土腥味。4、上锅蒸之前用2勺料酒+一小勺盐+1勺醋，均匀涂抹在鲫鱼全身，这样不仅提鲜，也能彻底去掉鱼腥味。腌制10分钟左右，上锅蒸，上汽后蒸7分钟。5、蒸好后去除盘子里的汤汁。6、用生抽、糖、盐、香醋和适量清水调好调味汁，拌匀后放入切好的蔬菜碎丁。7、淋上汤汁，再泼上一勺热油，就可以吃啦。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇