其实这个蛋饺的做法还是比较简单的，不用揉面，不用和面，搅好的鸡蛋直接摊成一个小小的薄饼，放上肉馅儿就可以，就算是厨房新手，稍微尝试一下也会轻易地做出来，具体的步骤在下面我们一起来看一下！
*金鸡肉蛋卷较低热量食材:鸡蛋2个猪肉馅g步骤1鸡蛋打散搅匀步骤2热油锅，倒入少许蛋液摊成蛋饼步骤3依次把剩下的都摊成鸡蛋饼步骤4猪肉馅中加入所有辅料搅匀步骤5取一张蛋饼平铺在案板上，均匀的抹一层肉馅步骤6从一端卷起，封口处可用碗里剩余的蛋液粘合步骤7卷好的蛋卷将口朝下摆入盘中步骤8用牙签在上面扎几下步骤9锅中坐水，放入盘子隔水蒸15分即可步骤10蒸好后改刀切段即可海螺丸菠菜汤较低热量食材:菠菜g步骤1准备好材料，菠菜去根洗净步骤2水烧开焯菠菜步骤3焯好后捞出过凉水步骤4另起锅，倒入适量清水步骤5放入海螺丸，有个被我切开了，原来里面是带
干四季豆炖排骨较高热量食材:猪大排g步骤1剁好的排骨洗净沥干水放料酒、生抽、醋、酱油、盐腌制5分钟以上步骤2干四季豆步骤3干四季豆泡水步骤4所有辅料：生姜切成小粒、大蒜去皮切块、干红椒切小段、八角2个、桂皮1个、花椒步骤5把泡好的四季豆洗净切成2段步骤6热锅放油，放所有的辅料下锅煸香步骤7放腌制好的排骨爆炒步骤8加盐步骤9煸炒出香味熄火步骤10把切好的干四季豆放进压力锅最底层，在放排骨、加水淹没排骨步骤11盖上盖子按排骨那键步骤12等压力锅自动放气，打开盖子加少许鸡精搅拌
选择猪瘦肉，用绞肉机打成肉泥，如果是稍大一点儿的宝贝来吃的话，可以选择打成肉粒，口感会更好。香菇和油菜焯水，然后切成小碎丁。肉馅儿里边儿除了加蔬菜以外还要打入一个鸡蛋的蛋清，一勺葱姜水，蛋*留出来，我后面还有用。再加入适量的鲜菇粉调味，一岁以上宝宝吃还可以加盐，朝着一个方向充分的搅拌均匀，这样能够使肉馅起劲，在包或者蒸制的过程之中，才会更加容易抱团。
留出来的一个蛋*之中再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，平底不粘锅烧热，有一小勺的蛋液放在锅中，再用勺子铺成一个圆形，等到底部稍微凝固时放上肉馅儿。
素鸡炒土豆片较低热量食材:素鸡1块马铃薯丁(脱水)1个步骤1土豆去皮洗净切片步骤2素鸡切条，葱蒜切末步骤3热油锅放入葱末爆香步骤4放入土豆片翻炒步骤5放入适量花椒粉炒匀步骤6放入酱油翻炒步骤7放入一小勺白糖炒匀步骤8放入素鸡翻炒步骤9加适量清水，盖盖焖两三分钟步骤10放入适量盐炒匀步骤11再放入蒜末翻炒几下步骤12最后调入鸡精即可豆瓣豆腐烧鲫鱼较低热量食材:鲫鱼g毛豆腐g榨菜30g葱5g姜3g蒜3颗步骤1葱姜蒜切丝步骤2榨菜切丝步骤3豆腐切小块步骤4鲫鱼处理干净，尤其
高纤苏打饼干较低热量食材:银耳2朵番茄酱1个步骤1银耳泡开步骤2肉馅加蛋清、盐、糖、水搅拌水完全吸收步骤3西红柿开水烫、撕去皮步骤4西红柿切碎加肉馅里搅拌步骤5银耳撕小朵与清水、盐少许入锅煮开步骤6银耳捞出，把肉丸用手攥成丸子，用勺下锅步骤7肉丸飘上，把银耳倒入肉丸汤中煮步骤8开锅加味精、香菜、葱花步骤9出锅，装入大碗紫薯馅饼较低热量食材:紫薯g水g酵母(干)3g步骤1紫薯面粉步骤2面粉加水和酵母揉成光滑的面团酵步骤3发酵至2倍步骤4分3小段醒5分钟步骤5包紫薯馅步骤6收口滚圆步骤7平底锅放油步骤8放
右手用筷子压住肉馅儿，左手铲着鸡蛋饼的一边向上翻，然后抽出筷子，两层未凝固的蛋液就会沾合在一起，这样一个蛋饺就形成了。就算是新手朋友稍微尝试一次两次的也能完全成功。
菊花汤羹较低热量食材:菊花脑g鸡蛋1个步骤1菊花叶嫩尖洗净沥水备用步骤2鸡蛋打成蛋液，葱、姜切末步骤3红薯粉加水调成芡汁步骤4开水锅里放入姜末步骤5倒入芝麻油步骤6将红薯粉芡汁倒入开水中，边倒边搅拌开水步骤7汤里放入菊花叶大火煮1分钟，菊花叶熟软变色步骤8在倒入蛋液，即可关火并轻轻搅拌至蛋液成菊花状步骤9加盐和葱花调味清火苦瓜麻花汤较低热量食材:苦瓜g步骤1准备好苦瓜、粉丝、麻花、香葱步骤2苦瓜去籽洗净，切片步骤3苦瓜入开水焯一下、过凉步骤4锅中加水烧开，加入麻花、粉丝步骤5汤开锅后稍煮片刻，放入焯好的苦瓜片，加入盐、胡椒步骤6盛入碗中，撒上葱花，滴几滴香油即可*豆大骨苦瓜汤较
花菜圆子汤较低热量食材:菜花g番茄酱1个步骤1花菜切朵洗净泡水后捞起备用步骤2西红柿洗净切片备用步骤3圆子洗净备用步骤4汤锅注入水，加几片姜片烧开步骤5倒入花菜、圆子大火烧煮步骤6待花菜快熟时倒入西红柿烧开步骤7调入盐、鸡精轻轻搅动步骤8出锅前撒上葱花即可酱羊肝较低热量食材:羊肝g步骤1羊肝泡水2小时以上，中间换水。去除*素步骤2准备好调料步骤3锅中坐水焯羊肝步骤4焯好的羊肝捞出洗净血沫步骤5另起锅，倒入水，放入料酒、老抽和酱油步骤6放一勺白糖步骤7放适量盐搅匀步骤8放入羊肝步骤9放入葱姜
包好之后还可以放在保鲜盒里，冷冻起来，以后什么时候想吃的时候直接拿出来上锅蒸就好啦，但是切记一定要一封的非常严谨，否则冷冻之后会脱水，干了之后就影响口感了。
乌鸡香菇汤较低热量食材:乌骨鸡半只步骤1乌鸡切块用温水焯下.香菇备用.步骤2锅里加少许油和姜.步骤3接着乌鸡翻炒3分钟，在翻炒时可加入少许的盐和老酒一起翻炒.步骤4点把乌鸡倒在砂锅里加入适量的清水大火烧开，中火炖20分钟.击填写制作步骤和技巧步骤分钟后加入香菇，小火20分钟.步骤6最后的成品.白菜炝汤面较高热量食材:白菜50g香肠1个挂面g步骤1准备好食材步骤2将白菜切丝，火腿肠切片步骤3热锅热油，放入葱花爆香步骤4放入白菜丝翻炒步骤5放入火腿肠翻炒步骤6放入适量盐炒匀步骤7倒入适量的清水步骤8盖盖，煮开锅步骤9锅开后放入挂面
桃酥较高热量食材:面粉g步骤1将绵糖倒入玉米油中，搅拌均匀步骤2将一个鸡蛋加入油中，搅拌均匀步骤3将面粉过二次筛，倒入搅拌好的玉米油中，上下拌均匀步骤4把油面团，做成一个一个小面饼，放入烤盘中。将烤箱预热度5分钟，将烤盘放入烤箱中，度烤15分钟即可鲜淮山蒸排骨较高热量食材:猪大排1斤步骤1鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡，然后捞起待用步骤2豆豉洗净沥干水步骤3排骨洗净后斩小块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时步骤4将淮山铺在碟上，上面放上腌好的排骨，再洒
包好的蛋饺摆在盘子里，开水上锅，放入蒸屉盖上盖子，蒸15分钟再焖上5分钟就可以了。
使整个过程并不是很麻烦，稍微尝试一下找找感觉完全能做好，最主要是他的营养真的很好，很好，所用食材自己搭配，是一种很值得你去花时间用心去折腾一下的食物。
苦瓜蚝豉*豆排骨汤较高热量食材:猪大排g*豆g苦瓜g步骤1苦瓜一条（或苦瓜干克），蚝豉7-8只、猪骨克、*豆克，生姜4片。蜜枣2粒步骤2*豆浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵。步骤3苦瓜剖开去囊籽，切厚件，*豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌步骤4全部材料加水2毫升，放入汤锅大火烧开步骤5改小火煲2小时步骤6放盐调味，先试过再放，因为排骨用盐腌过银装素裹肉丸汤较高热量食材:面粉g淀粉g鸡蛋4个荷兰乳牛乳酪牛奶1
蛋饺里边的调味料十个月以上都能吃，但是一定要记得，一岁以上的宝贝才可以加盐哦！
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