鲫鱼介绍

首页 » 常识 » 常识 » 木瓜鲫鱼汤,这样做更美味
TUhjnbcbe - 2021/6/23 22:30:00
以前做的鱼汤,都是直接用冷水下锅,煮出来的总感觉没有那么鲜美。有一天突然奇想,用开水煮汤,真的是好吃太多了。

食材:

六七两的鲫鱼一条,姜一段,葱一簇,食用盐适量

1、鲫鱼宰杀干净,用食用盐和几片姜腌制十来分钟

2、平底锅放油烧热,下鱼,用小火煎至两面金*,(我是用电磁炉煎的,火锅模式W功率,火太大容易糊)

3、水事先烧开,用烧开的白开水倒入煎好的鲫鱼里,放入木瓜,大火烧开转小火炖二十来分钟,想让鱼更完整的话炖煮十来分钟就可以了。

注意:

1、木瓜要选用成熟且有点硬的那种,不要熟得发软的。

2、鱼事先用盐腌制过所以后续不需要加盐。鱼肉吃起来有点香,又有点咸,汤有木瓜的甜味,超好吃。用开水煮出来的鱼汤更浓郁鲜美。

蛋白质十足,又可下奶的木瓜鲫鱼汤就做好了。

如果你想吃,赶紧动起手来吧。

做饭,是一场人生修行(深度好文)

喜欢的朋友赶紧点赞收藏,分享给更多的朋友吧!

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
1
查看完整版本: 木瓜鲫鱼汤,这样做更美味