鲫鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2021/6/29 17:42:00
一、木瓜炖鲫鱼推荐理由

这款汤很适合坐月子里吃,鲫鱼的营养不多说,来和我们一起看看吧!

食材:鲫鱼g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块

做法:

1、木瓜去皮去籽切块,姜切片。

2、鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线。

3、锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制。

4、放入料酒煎至两面金*。

5、煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟。

6、放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。

二、冬瓜荷叶煲老鸭推荐理由

这款汤很适合坐月子里吃,刚生完宝宝,产妇身上水肿还没消下,而冬瓜是利尿的,是消肿佳品,和鸭肉一起炖,补而不腻,营养是相当的好呀!

食材:鸭g、冬瓜g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml

做法:

1、鸭洗净,切块。

2、冬瓜去瓤后切片。

3、荷叶洗干净,剪段。

4、炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白。

5、倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂锅中。

6、加入冬瓜、荷叶、陈皮,加清水没过鸭,加盖,小火炖1小时即可。

三、霸王花煲猪骨推荐理由

霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料,和猪骨一起煲汤,清甜不油腻,清热又滋润。

食材:霸王花50g、猪骨头g、盐适量、蜜枣2粒

做法:

1、冲洗霸王花,用清水浸泡。

2、猪骨放入少量清水的砂锅中。

3、浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅。

4、放入两粒蜜枣,大火煲开,转小火煲2小时即可。

四、金银菜南北杏煲猪肺推荐理由

一碗好喝的汤,讲究的是小火慢炖,汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏...这些食材搭配一起,营养很丰富,清润可口、滋阴润肺,平时可以多喝几碗。

食材:白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣2颗、猪肺、姜2片

做法:

1、菜干用水泡软,洗净后切成两段。

2、猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如此反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水,捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。

3、最后把所有的材料放煲里煲2小时即可。

五、鱼腥草炖鸡汤推荐理由

鱼腥草有神奇的消炎作用,产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎,同时又能促进体内生产时的伤口愈合,是非常不错的月子食谱!

食材:鸡肉g、姜适量、盐适量、鱼腥草适量

做法:

1、鸡肉撕去鸡皮,斩成小块。

2、鸡肉充分洗净,用清水浸泡,备用。

3、老姜一块,洗净拍扁。

4、锅里加清水,将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水。

5、适量鱼腥草(不足1g)泡水。

6、焯水后的鸡肉,用凉白开冲洗掉浮沫。

7、炖锅里倒入适量清水,把鸡肉和鱼腥草放进去。

8、大火烧开,转中小火,炖至鸡肉熟软。

六、米酒猪肝汤推荐理由

酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用,产妇乳汁分泌不足时,喝酒酿可以促进乳汁分泌,增加奶量。而猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物。这一道酒酿和猪肝的结合,是产后理想的食谱。

食材:猪肝g、酒酿1碗、黑芝麻油2勺、姜1块、粗盐1勺、盐适量

做法:

1、准备原料。猪肝在水里泡两个小时,中间换四次水。

2、切薄片,加入粗盐搓洗。

3、搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。

4、姜切片,猪肝泡好。

5、锅里倒入黑芝麻油,煸炒姜片到焦*放入猪肝炒断生。

6、放入一碗米酒煮开,依据口味调入少许盐即可。

七、姜糖月子酒鸡推荐理由

姜糖月子酒鸡,能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气;更重要的是,妈妈们经常食用姜糖月子鸡,可以把营养成份通过乳汁传递给宝宝,让宝宝的肠胃变得更好,不仅不易拉肚子,更能让体质变强,不易生病。

食材:鸡肉g、月子酒g、姜糖50g、清水适量

做法:

1、鸡肉切块,洗净备用。

2、热锅入油,放入鸡肉翻炒3分钟左右。

3、倒入适量清水,放入姜糖,并倒入月子酒。

4、中火煮开,改小火煮约30分钟。

5、鸡肉熟透后即可起锅。

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