鲫鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2021/7/3 3:17:00

大梅李的吃货们发现了没

银都广场里新开了一家

不二家烤鱼烧烤

文末有福利

10份铁板烤鱼

20份锡纸烤鱼免费送

全场菜品8折特惠

回复“烤鱼”获取

又是烤鱼又是烧烤

光想想就有些馋人哪

好吧,满足吃货们跟着七十哥

一起探店的愿望

一起去了解下呗

两个90后小伙,各揣绝活创业

藏在银都广场里的不二家烤鱼烧烤有些貌不惊人,店面并不大,也没有装修得很豪华,倒是适合三五小友优哉游哉得吃吃烧烤吹吹牛,那种很家常的感觉。

不二家的老板,是两位90后的小年轻,都不过二十出头,不过虽然两个人都还超年轻,不过却都是有故事的人。小董是店里的烤鱼师傅,在自创不二家之前,他在浙江一家火爆得不要不要的烤鱼店学手艺,要不是亲戚家开的,估计还学不到真传,而小陈呢,走江湖跑码头,五六年都在干烧烤,拿起一根签子,都闻得出串得是牛肉还是羊肉。

两个小年轻,各自揣着一手本事,倒腾着就想合伙开一家店,把铁板烤鱼和烧烤结合在一起,于是就有了“不二家”这个小伙伴的自创品牌。虽然两个小伙都是90后,说起创业的过程还一脸的腼腆,但其实都挺有头脑,不二家,这名字起得多好!

从杀鱼到烤成,当着你的面把美食端上桌

你知道一份香气诱人的烤鱼

是怎么做成的吗?

在不二家,从客人挑鱼开始

到杀鱼、铁板烤鱼、上料、上桌

全程都在客人眼皮子底下完成

黑鱼只要88元一份

不二家烤鱼的价位也是相当实惠

目前店里共提供

黑鱼、草鱼、鲈鱼三种烤鱼

78-88元一份

而且不二家采用活鱼现杀的制作方式

好奇宝宝们完全可以观看制作全过程哦~

接下来,就让七十哥来为你揭秘

它到底有多好吃~

独门铁板烤鱼,58种调料配出一口好汤

不二家的烤鱼,是在铁板上烤出的

杀好鱼后,就开始放在铁板上烤制

这个过程也是最耗费时间的

全程大概需要20分钟

所以晚去的小伙伴可要耐心等待哦

不二家的铁板烤鱼

独特之处不单单是用铁板烤制

还在于其汤料的独门秘方

据小董介绍

一共58种配方才调出一口好汤

烤鱼上桌后,

就有一股异香扑鼻而来

烤鱼盛在一个专用的托盘里,

而里面还放着炭火

在你享用的过程中

始终保持着沸腾的样子

用筷子翻开

嫩滑的鱼肉就蹦了出来

鱼肉香辣可口,外焦里嫩,

蘸一口汤汁,非常入味!

哇,真是诱人哦

根据客人口味的不同,不二家的烤鱼能做成微辣、重辣等不同的口味,七十哥只能吃一点点辣,所以选择了微辣的口感,明明看起来超浓郁,但汤汁却一点都不粘稠,和超级鲜嫩的鱼肉搭配,微辣的口感简直让人停不下来!

值得称道的还有配菜,你看着满满一锅鱼,里面还放满了红辣椒、青辣椒、香菜,下面还埋着豆芽和豆腐皮,五颜六色让人食欲大开。因为加入了秘制的汤底,所以鱼肉更加的入味,特别推荐不二家烤鱼里的豆腐皮,真是一言难尽的美味。

除了黑鱼,不二家里还有精选的草鱼和鲈鱼,小伙伴们也可以点哦,另外,除了标配的涮菜,店里还有掐各类蔬菜可以供涮着吃,挑好吃的点哦~

吃烤鱼,搭配烧烤更有味

小董负责烤鱼

小陈当然就是烧烤师傅啦

烧烤炉子就摆在店门口

想想天再热一点

银都广场上就可以

边吃烧烤侃大山啦

点上一条烤鱼前,可以先来一点烧烤,作为烧烤界的老司机,不二家也备齐了各种烧烤“主食”,牛肉串、羊肉串、烤茄子、烤鸡翅……品种同样相当丰富,在等候烤鱼的过程中,一份烧烤先打发下无趣的等待。

小陈师傅也有一手锡纸烤鱼的绝活,这同样也是不二家的招牌菜,选用的是新鲜的鲫鱼,杀好后在鱼肚中装好调料,用锡纸包裹后烧烤,烤熟后你会品尝到一种不同以往的鲫鱼的味道,特别的鲜嫩,特别的入味~

福利篇不二家烤鱼烧烤

01

2月22日至2月28日

不二家烤鱼烧烤全场8折优惠

(酒水饮料除外)

02

回复关键词“烤鱼”

七十哥将抽出30人

送出铁板烤鱼10份锡纸烤鱼20份

03

长按添加下不二家烤鱼烧烤

客服

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