大梅李的吃货们发现了没
银都广场里新开了一家
不二家烤鱼烧烤
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文末有福利
10份铁板烤鱼
20份锡纸烤鱼免费送
全场菜品8折特惠
回复“烤鱼”获取
又是烤鱼又是烧烤
光想想就有些馋人哪
好吧,满足吃货们跟着七十哥
一起探店的愿望
一起去了解下呗
两个90后小伙,各揣绝活创业
藏在银都广场里的不二家烤鱼烧烤有些貌不惊人,店面并不大,也没有装修得很豪华,倒是适合三五小友优哉游哉得吃吃烧烤吹吹牛,那种很家常的感觉。
不二家的老板,是两位90后的小年轻,都不过二十出头,不过虽然两个人都还超年轻,不过却都是有故事的人。小董是店里的烤鱼师傅,在自创不二家之前,他在浙江一家火爆得不要不要的烤鱼店学手艺,要不是亲戚家开的,估计还学不到真传,而小陈呢,走江湖跑码头,五六年都在干烧烤,拿起一根签子,都闻得出串得是牛肉还是羊肉。
两个小年轻,各自揣着一手本事,倒腾着就想合伙开一家店,把铁板烤鱼和烧烤结合在一起,于是就有了“不二家”这个小伙伴的自创品牌。虽然两个小伙都是90后,说起创业的过程还一脸的腼腆,但其实都挺有头脑,不二家,这名字起得多好!
从杀鱼到烤成,当着你的面把美食端上桌
你知道一份香气诱人的烤鱼
是怎么做成的吗?
在不二家,从客人挑鱼开始
到杀鱼、铁板烤鱼、上料、上桌
全程都在客人眼皮子底下完成
黑鱼只要88元一份
不二家烤鱼的价位也是相当实惠
目前店里共提供
黑鱼、草鱼、鲈鱼三种烤鱼
78-88元一份
而且不二家采用活鱼现杀的制作方式
好奇宝宝们完全可以观看制作全过程哦~
接下来,就让七十哥来为你揭秘
它到底有多好吃~
独门铁板烤鱼,58种调料配出一口好汤
不二家的烤鱼,是在铁板上烤出的
杀好鱼后,就开始放在铁板上烤制
这个过程也是最耗费时间的
全程大概需要20分钟
所以晚去的小伙伴可要耐心等待哦
不二家的铁板烤鱼
独特之处不单单是用铁板烤制
还在于其汤料的独门秘方
据小董介绍
一共58种配方才调出一口好汤
烤鱼上桌后,
就有一股异香扑鼻而来
烤鱼盛在一个专用的托盘里,
而里面还放着炭火
在你享用的过程中
始终保持着沸腾的样子
用筷子翻开
嫩滑的鱼肉就蹦了出来
鱼肉香辣可口,外焦里嫩,
蘸一口汤汁,非常入味!
哇,真是诱人哦
根据客人口味的不同,不二家的烤鱼能做成微辣、重辣等不同的口味,七十哥只能吃一点点辣,所以选择了微辣的口感,明明看起来超浓郁,但汤汁却一点都不粘稠,和超级鲜嫩的鱼肉搭配,微辣的口感简直让人停不下来!
值得称道的还有配菜,你看着满满一锅鱼,里面还放满了红辣椒、青辣椒、香菜,下面还埋着豆芽和豆腐皮,五颜六色让人食欲大开。因为加入了秘制的汤底,所以鱼肉更加的入味,特别推荐不二家烤鱼里的豆腐皮,真是一言难尽的美味。
除了黑鱼,不二家里还有精选的草鱼和鲈鱼,小伙伴们也可以点哦,另外,除了标配的涮菜,店里还有掐各类蔬菜可以供涮着吃,挑好吃的点哦~
吃烤鱼,搭配烧烤更有味
小董负责烤鱼
小陈当然就是烧烤师傅啦
烧烤炉子就摆在店门口
想想天再热一点
银都广场上就可以
边吃烧烤侃大山啦
点上一条烤鱼前,可以先来一点烧烤,作为烧烤界的老司机,不二家也备齐了各种烧烤“主食”,牛肉串、羊肉串、烤茄子、烤鸡翅……品种同样相当丰富,在等候烤鱼的过程中,一份烧烤先打发下无趣的等待。
小陈师傅也有一手锡纸烤鱼的绝活,这同样也是不二家的招牌菜,选用的是新鲜的鲫鱼,杀好后在鱼肚中装好调料,用锡纸包裹后烧烤,烤熟后你会品尝到一种不同以往的鲫鱼的味道,特别的鲜嫩,特别的入味~
福利篇不二家烤鱼烧烤01
2月22日至2月28日
不二家烤鱼烧烤全场8折优惠
(酒水饮料除外)
02
回复关键词“烤鱼”
七十哥将抽出30人
送出铁板烤鱼10份锡纸烤鱼20份
03
长按添加下不二家烤鱼烧烤
客服