鲫鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2021/7/3 3:18:00

韩国美食

1.蒸包(??)

蒸包是韩国便利店或街头小吃店里常见的一种小吃,跟我们平常吃的蒸包子差不多,是韩国冬天的人气食物,相信熟悉韩国综艺或电视剧的同学一定都看过它。蒸包馅儿的种类也是多种多样,有经典的红豆馅儿,还有蔬菜馅儿、披萨馅儿和南瓜馅儿等。蒸包还有个名字叫“??”,里面的“?”字有点像吃很烫的食物之前吹气时发出的声音,现在还被引申为“一家人开开心心吃包子”的意思。

2.烤板栗(??)

烤板栗大家一定不陌生,不仅中国人爱吃,韩国人也同样很喜欢哦!在火里烤过的栗子口感软糯、香甜可口,是深受韩国人民喜爱的冬季小吃,一般在韩国的传统市场附近会有很多烤板栗的小摊。

3.烤红薯(????)

人间美味烤红薯!作为韩国人冬天必吃的小吃之一,烤红薯在便利店以及街头的小摊都非常常见。在寒冷的室外,捧着热腾腾的红薯咬上一口,完美!

4.鲫鱼饼(???)

韩国大街上最容易看到的便是鲫鱼饼小摊。鲫鱼饼是将面糊倒入鲫鱼形状的模具里,放入红豆泥做成的。每当天气转冷的时候,看到路边出现的小摊就会感觉冬天快要来了。所以,鲫鱼饼对于韩国人来说,也是某种意义上的“冬天的象征”。

5.糖饼(??)

常见的糖饼种类有甜饼、蔬菜饼和坚果饼等等。传统甜饼是将面粉和糯米搅拌均匀后,放入白糖、花生、桂皮等材料。在铁板或平底锅上煎制而成的。在吃刚做好糖饼的时候,可能会有滚烫的糖水流出来,大家吃的时候要小心哦~

6.鱼糕汤(???)

电视剧里面最常见的韩国小吃之一——鱼糕串。将各种鱼糕串起来,放入用白萝卜和昆布熬成的汤里煮着吃。在寒冷的冬天里,吃上一串鱼糕,再喝上一口暖呼呼的鱼糕汤,身体也会变得暖和起来。

7.年糕汤(??)

年糕汤是韩国代表性的节日食物。年糕汤寓意着新年成长,他们认为,必须要吃年糕汤才能长一岁。除了和家里人分享,还会用来招待来拜年的客人。牛排骨或者是筛骨等部位长时间熬煮后做成高汤,再放入切成薄片的白色年糕,味道又香又浓。

8.雪浓汤(???)

雪浓汤又名“先农汤”,起源于多年前的朝鲜王朝成宗时期,每年阴历二月,皇帝都会亲自去祭坛祭祀,祈求风调雨顺,宰杀的牛羊和准备好的大米被供奉于祭坛之上,典礼结束后,人们把这些祭品做成米饭和汤一起食用。把牛骨头、牛头肉、牛内脏等用大火熬制成乳白色的汤,含有丰富的蛋白质。如今,雪浓汤已经成为韩国汤类饮食中的代表之一。在汤里放入肉片,根据喜好加入盐、胡椒进行调味,最后放上葱花,一碗清淡味浓的雪浓汤就完成啦!可以配上米饭或面条一起吃。

9.冷面(??)

韩国有个饮食习俗——以热治热,以冷治冷。他们会在三伏天时吃参鸡汤(???),在大冬天吃冷面。冷面通常分为两大种类:水冷面(???)和拌冷面(????),主要材料是荞麦面、小*瓜、水梨、牛肉和水煮蛋。

是不是都看饿了呢~

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